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更新于 7月5日
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聊城區(qū)域團餐項目經(jīng)理

1-1.5萬
  • 聊城東昌府區(qū)
  • 3-5年
  • 大專
  • 全職
  • 招1人

職位描述

運營管理餐飲服務(wù)食品/飲料
職位描述
崗位職責(zé)：
1、對團餐項目實行全面管理，確保為客人提供優(yōu)質(zhì)餐飲服務(wù)，完成公司下達(dá)的各項營業(yè)指標(biāo)。
2、全面控制項目運營成本并合理加以控制。
3、嚴(yán)格管控項目的出品質(zhì)量、衛(wèi)生情況、熟悉6T管理制度。
4、正確處理顧客投訴，征求顧客反饋意見維護(hù)好項目內(nèi)的客戶關(guān)系。
5、根據(jù)項目的特點編制工作時間表，巡查員工的工作情況。
6、負(fù)責(zé)對他們的考核、評估并根據(jù)工作實績進(jìn)行獎懲。
7、完成上級領(lǐng)導(dǎo)安排其它各項工作。
任職要求：
1、大專及以上學(xué)歷，電腦應(yīng)用熟練，管理類相關(guān)專業(yè)，年齡22——45歲，男女不限。
2、熱愛餐飲行業(yè)，具有良好的職業(yè)習(xí)慣，有管理大型企業(yè)食堂餐廳經(jīng)驗優(yōu)先。
3、有較強督導(dǎo)、協(xié)調(diào)、溝通、成本控制和指揮能力、出色的團隊建設(shè)和領(lǐng)導(dǎo)能力。
4、能吃苦耐勞，有責(zé)任心，有事業(yè)心，積極向上。
5、擁有的烹飪技術(shù)，了解和熟悉食品材料的產(chǎn)地、規(guī)格、質(zhì)量、一般進(jìn)貨價。
6、對成本控制管理、食品營養(yǎng)學(xué)、廚房的知識擁有相當(dāng)?shù)幕A(chǔ)。
職位福利：五險一金、交通補助、節(jié)日福利、包住、包吃

工作地點

東昌府區(qū)聊城大學(xué)東昌學(xué)院(新校區(qū))

職位發(fā)布者

付珍/人事經(jīng)理

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公司Logo中天遠(yuǎn)大餐飲集團(山東)餐飲管理有限公司
中天遠(yuǎn)大餐飲集團（山東）餐飲管理有限公司公司簡介中天遠(yuǎn)大餐飲集團（山東）餐飲管理有限公司，由中天皓潤（北京）投資管理有限公司投資，是國內(nèi)一流的智慧餐飲生產(chǎn)配送企業(yè)。公司成立于2015年，位于山東省海濱城市煙臺，占地面積50余畝。內(nèi)設(shè)辦公區(qū)、智能化中央廚房、研發(fā)中心、檢測中心、冷熱鏈配送中心,集產(chǎn)品研發(fā)、生產(chǎn)、銷售、配送為一體，并以智能化中央廚房為中心，向四周輻射，建立衛(wèi)星廚房，真正實現(xiàn)綠色、健康、營養(yǎng)、高效的智慧餐飲模式。其中智能化中央廚房、研發(fā)中心、檢測中心總面積1萬平方米。公司主營業(yè)務(wù)：冷鏈生產(chǎn)與配送、熱鏈團餐生產(chǎn)與配送、中餐半成品加工、餐飲服務(wù)等。公司主要客戶：學(xué)校、企事業(yè)單位等。公司采用的從中央廚房到衛(wèi)星廚房的生產(chǎn)運營模式，既在中央廚房加工半成品，衛(wèi)星廚房進(jìn)行熟化生產(chǎn)。實現(xiàn)了中餐標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的同時，又保障食品安全與食物口感。使用的所有原材料均來自國內(nèi)知名企業(yè)與綠色蔬菜生產(chǎn)基地，生產(chǎn)、配送實行過程管控，從原材料生產(chǎn)到食物入口建立可追溯體系；并采用水觸媒技術(shù)，祛除蔬菜中的農(nóng)藥殘留、肉類中的激素殘留，控制生產(chǎn)加工溫度，降低營養(yǎng)成分流失，保障食品安全與食品健康。智能化中央廚房介紹：依據(jù)國家相關(guān)法律法規(guī)要求、參照藥品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)。主要生產(chǎn)線有：主食生產(chǎn)線（米飯、饅頭、包子），熱烹飪線，蔬菜凈菜生產(chǎn)線，禽類、肉類生產(chǎn)線，回收清洗線，包裝線。可生產(chǎn)品種：米飯、饅頭、包子、粥、炒菜、燉菜、湯菜、油炸食品、蔬菜凈菜、禽類、肉類分割產(chǎn)品等。公司本著“以科技推動企業(yè)發(fā)展”的理念，以保障食品安全、優(yōu)化飲食習(xí)慣為目標(biāo)，誠邀國內(nèi)外各界有志人事，攜手打造安全、營養(yǎng)、綠色、高效的餐飲模式，為弘揚中華美食文化貢獻(xiàn)力量！企業(yè)公眾號：ytztydzhcy
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