核心定位：全面統(tǒng)籌門(mén)店日常標(biāo)準(zhǔn)化運(yùn)營(yíng)，帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)完成阿膠系列及滋補(bǔ)貴細(xì)品銷售目標(biāo)，打造“品牌形象標(biāo)桿+高業(yè)績(jī)門(mén)店”
核心職責(zé)
1. 銷售目標(biāo)攻堅(jiān)與業(yè)績(jī)達(dá)成
依據(jù)公司年度銷售計(jì)劃，完成門(mén)店月度/季度銷售目標(biāo)及分解方案（按品類：阿膠糕、阿膠粉、燕窩等；按時(shí)段：日常、節(jié)假日、旅游旺季）；帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)完成月度銷售目標(biāo)，年度銷售目標(biāo)，分析門(mén)店銷售數(shù)據(jù)（客單價(jià)、成交率、品類占比），針對(duì)薄弱環(huán)節(jié)制定提升策略（如旅游客群轉(zhuǎn)化、會(huì)員復(fù)購(gòu)）。
2. 門(mén)店標(biāo)準(zhǔn)化運(yùn)營(yíng)全管控
嚴(yán)格執(zhí)行宏濟(jì)堂門(mén)店運(yùn)營(yíng)標(biāo)準(zhǔn)：負(fù)責(zé)商品陳列（按“黃金視覺(jué)位+品類關(guān)聯(lián)”原則擺放，如阿膠糕與蜂蜜蜜餞組合陳列）、庫(kù)存管理（每日盤(pán)點(diǎn)核心產(chǎn)品庫(kù)存，月度全盤(pán)，確保賬實(shí)相符）、收銀規(guī)范（現(xiàn)金/線上支付核對(duì)，票據(jù)留存完整）；維護(hù)門(mén)店環(huán)境衛(wèi)生（分區(qū)域落實(shí)清潔責(zé)任）、服務(wù)禮儀（統(tǒng)一問(wèn)候語(yǔ)、產(chǎn)品講解話術(shù)），打造符合百年品牌調(diào)性的門(mén)店形象。
3. 團(tuán)隊(duì)管理與能力提升
負(fù)責(zé)門(mén)店店員（2-5人）的排班與日常管理，明確崗位職責(zé)與考核標(biāo)準(zhǔn)；開(kāi)展常態(tài)化帶教培訓(xùn)：包括宏濟(jì)堂產(chǎn)品知識(shí)（阿膠功效、食用方法、溯源體系）、銷售技巧（需求挖掘、異議處理、關(guān)聯(lián)銷售）、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)（如老年客群耐心接待流程）；定期組織團(tuán)隊(duì)復(fù)盤(pán)會(huì)，分享銷售案例，激勵(lì)團(tuán)隊(duì)士氣，提升整體戰(zhàn)斗力。
4. 客戶關(guān)系維護(hù)與體驗(yàn)優(yōu)化
主導(dǎo)門(mén)店客戶服務(wù)體系落地：親自對(duì)接重要客戶（如企業(yè)團(tuán)購(gòu)、高端滋補(bǔ)品客戶），建立客戶檔案，定期通過(guò)電話、微信回訪（如阿膠食用指導(dǎo)），提升客戶滿意度與復(fù)購(gòu)率；收集到店客戶反饋（產(chǎn)品需求、服務(wù)建議），及時(shí)反饋至區(qū)域經(jīng)理及產(chǎn)品部門(mén)，推動(dòng)服務(wù)與產(chǎn)品優(yōu)化；處理門(mén)店客訴（如產(chǎn)品退換貨、體驗(yàn)不滿），確?？驮V解決率100%，避免負(fù)面口碑。
5. 活動(dòng)執(zhí)行與品牌推廣
配合公司營(yíng)銷活動(dòng)（如阿膠文化節(jié)、節(jié)日促銷），制定門(mén)店落地方案（如現(xiàn)場(chǎng)試吃、買(mǎi)贈(zèng)活動(dòng)、抖音短視頻引流）；利用門(mén)店區(qū)位優(yōu)勢(shì)（如影視基地旅游客流），開(kāi)展特色推廣（如“阿膠文化體驗(yàn)”：簡(jiǎn)單展示阿膠熬制工藝），吸引客流；維護(hù)門(mén)店宣傳物料（海報(bào)、展架），確保品牌信息傳遞準(zhǔn)確、醒目。
6. 合規(guī)與安全管理
嚴(yán)格遵守《食品安全法》等相關(guān)法規(guī)，把控商品質(zhì)量（檢查臨期產(chǎn)品、包裝完整性），杜絕過(guò)期、變質(zhì)商品上架；落實(shí)門(mén)店安全管理（防火、防盜、收銀安全），每日下班前檢查安全隱患；按要求完成門(mén)店各類報(bào)表（銷售日?qǐng)?bào)、庫(kù)存報(bào)表、考勤表），確保數(shù)據(jù)真實(shí)、上報(bào)及時(shí)。
任職要求
1. 硬性條件
學(xué)歷經(jīng)驗(yàn)：大專及以上學(xué)歷，3年以上零售行業(yè)門(mén)店管理經(jīng)驗(yàn)，其中至少1年大健康食品、滋補(bǔ)品或連鎖品牌門(mén)店店長(zhǎng)經(jīng)驗(yàn)；有旅游景區(qū)門(mén)店運(yùn)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。
專業(yè)能力：熟悉零售門(mén)店運(yùn)營(yíng)全流程（陳列、庫(kù)存、銷售），具備獨(dú)立制定銷售計(jì)劃與團(tuán)隊(duì)管理的能力；掌握基礎(chǔ)辦公軟件（Excel記錄銷售數(shù)據(jù)、Word撰寫(xiě)報(bào)表）。
資質(zhì)要求：持有有效健康證；具備食品行業(yè)從業(yè)相關(guān)資質(zhì)者優(yōu)先。
2. 軟性條件
銷售攻堅(jiān)能力：目標(biāo)感強(qiáng)，善于捕捉客戶需求，能帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)在旅游旺季、節(jié)假日等關(guān)鍵節(jié)點(diǎn)沖刺高業(yè)績(jī)。
管理執(zhí)行能力：嚴(yán)格落實(shí)標(biāo)準(zhǔn)化運(yùn)營(yíng)要求，注重細(xì)節(jié)，能將公司制度轉(zhuǎn)化為門(mén)店可執(zhí)行的日常動(dòng)作。
溝通帶教能力：善于與店員、客戶、上級(jí)高效溝通，能耐心帶教新員工，激發(fā)團(tuán)隊(duì)積極性。
服務(wù)意識(shí)：認(rèn)同宏濟(jì)堂品牌理念，具備“以客戶為中心”的服務(wù)思維，能妥善處理各類服務(wù)問(wèn)題。
抗壓能力：適應(yīng)零售行業(yè)工作節(jié)奏，能承受銷售目標(biāo)壓力及旅游旺季高強(qiáng)度工作（如延長(zhǎng)營(yíng)業(yè)時(shí)間）。