職位描述
中餐廳
一、中餐廳主管職責(zé)（6500-7500元/月）
1.帶領(lǐng)下屬積極完成各項接待任務(wù)和經(jīng)營指標(biāo)；
2.參加部門工作例會，匯報工作，接收指令；
3.主持召開本餐廳有關(guān)會議，能做到上傳下達(dá)；
4.執(zhí)行本餐廳的各項規(guī)章制度并督導(dǎo)；
5.做好餐廳的排班工作，保證餐廳對客服務(wù)的正常運(yùn)轉(zhuǎn)；
6.完成每日接待工作，及時檢查物品及設(shè)施的節(jié)能狀況、清潔衛(wèi)生、服務(wù)質(zhì)量，使之達(dá)到所要求的規(guī)范和標(biāo)準(zhǔn)；
7.主動征求客人的意見，及時解決出現(xiàn)的問題，處理客人投訴；
8.了解本餐廳廚房的工作程序和相關(guān)知識，做好前后場的協(xié)調(diào)工作；
9.檢查督導(dǎo)下屬工作并對下屬工作進(jìn)行考核和評估；
10.協(xié)調(diào)與其他部門的工作聯(lián)系，使客人得到滿意的餐飲產(chǎn)品和良好的服務(wù)；
11.負(fù)責(zé)制定員工培訓(xùn)計劃，對屬下員工進(jìn)行業(yè)務(wù)培訓(xùn)，做好餐廳人才開發(fā)和培養(yǎng)工作；
12.建立物資管理制度，負(fù)責(zé)對餐廳設(shè)備、物資、用具等實行嚴(yán)格管理。督促屬下員工做好安全工作。
1.帶領(lǐng)下屬積極完成各項接待任務(wù)和經(jīng)營指標(biāo)；
2.參加部門工作例會，匯報工作，接收指令；
3.主持召開本餐廳有關(guān)會議，能做到上傳下達(dá)；
4.執(zhí)行本餐廳的各項規(guī)章制度并督導(dǎo)；
5.做好餐廳的排班工作，保證餐廳對客服務(wù)的正常運(yùn)轉(zhuǎn)；
6.完成每日接待工作，及時檢查物品及設(shè)施的節(jié)能狀況、清潔衛(wèi)生、服務(wù)質(zhì)量，使之達(dá)到所要求的規(guī)范和標(biāo)準(zhǔn)；
7.主動征求客人的意見，及時解決出現(xiàn)的問題，處理客人投訴；
8.了解本餐廳廚房的工作程序和相關(guān)知識，做好前后場的協(xié)調(diào)工作；
9.檢查督導(dǎo)下屬工作并對下屬工作進(jìn)行考核和評估；
10.協(xié)調(diào)與其他部門的工作聯(lián)系，使客人得到滿意的餐飲產(chǎn)品和良好的服務(wù)；
11.負(fù)責(zé)制定員工培訓(xùn)計劃，對屬下員工進(jìn)行業(yè)務(wù)培訓(xùn)，做好餐廳人才開發(fā)和培養(yǎng)工作；
12.建立物資管理制度，負(fù)責(zé)對餐廳設(shè)備、物資、用具等實行嚴(yán)格管理。督促屬下員工做好安全工作。
二、中餐廳領(lǐng)班職責(zé)（5500-6500元/月）
1.在餐廳主管領(lǐng)導(dǎo)下，貫徹酒店經(jīng)營方針和各項規(guī)章制度，負(fù)責(zé)所在班組的日常管理和接待工作。
2.提出合理化建議，了解每日接待、預(yù)訂情況，并召開班前例會，布置工作。
3.組織帶領(lǐng)員工完成每日接待工作，及時檢查物品及設(shè)施的節(jié)能狀況、清潔、衛(wèi)生、服務(wù)質(zhì)量，使之達(dá)到所要求的規(guī)范和標(biāo)準(zhǔn)，并保證高效、安全、可靠。
4.檢查督導(dǎo)下屬工作并對下屬工作進(jìn)行考核和評估。
5.全面掌握本餐廳客人用餐狀況，及時征詢賓客意見、建議，及時上報。
6.合理安排員工的分工，保證各環(huán)節(jié)的銜接，使接待工作順利完成。
7.每日填寫工作日志，做好餐廳服務(wù)統(tǒng)計和客史檔案的建立工作。
8.定期對本餐廳員工進(jìn)行績效評估，組織、實施相關(guān)的培訓(xùn)活動，及時掌握員工的思想狀況、工作表現(xiàn)和業(yè)務(wù)水平，做好本餐廳人才開發(fā)和培養(yǎng)工作。
1.在餐廳主管領(lǐng)導(dǎo)下，貫徹酒店經(jīng)營方針和各項規(guī)章制度，負(fù)責(zé)所在班組的日常管理和接待工作。
2.提出合理化建議，了解每日接待、預(yù)訂情況，并召開班前例會，布置工作。
3.組織帶領(lǐng)員工完成每日接待工作，及時檢查物品及設(shè)施的節(jié)能狀況、清潔、衛(wèi)生、服務(wù)質(zhì)量，使之達(dá)到所要求的規(guī)范和標(biāo)準(zhǔn)，并保證高效、安全、可靠。
4.檢查督導(dǎo)下屬工作并對下屬工作進(jìn)行考核和評估。
5.全面掌握本餐廳客人用餐狀況，及時征詢賓客意見、建議，及時上報。
6.合理安排員工的分工，保證各環(huán)節(jié)的銜接，使接待工作順利完成。
7.每日填寫工作日志，做好餐廳服務(wù)統(tǒng)計和客史檔案的建立工作。
8.定期對本餐廳員工進(jìn)行績效評估，組織、實施相關(guān)的培訓(xùn)活動，及時掌握員工的思想狀況、工作表現(xiàn)和業(yè)務(wù)水平，做好本餐廳人才開發(fā)和培養(yǎng)工作。
三、任職要求
1、3年以上酒店餐飲部門或知名餐飲企業(yè)前廳服務(wù)管理經(jīng)驗；
2、具備良好的親和力、溝通能力、培訓(xùn)能力，能根據(jù)公司既定的階段性目標(biāo)，開展日常運(yùn)營工作;
3、中專及以上學(xué)歷，45周歲以內(nèi)，性別不限，需有健康證。
1、3年以上酒店餐飲部門或知名餐飲企業(yè)前廳服務(wù)管理經(jīng)驗；
2、具備良好的親和力、溝通能力、培訓(xùn)能力，能根據(jù)公司既定的階段性目標(biāo)，開展日常運(yùn)營工作;
3、中專及以上學(xué)歷，45周歲以內(nèi)，性別不限，需有健康證。
工作地點(diǎn)
福州倉山區(qū)華威西營里農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場
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職位發(fā)布者
黃先生/人資經(jīng)理
三日內(nèi)活躍立即溝通
福建華威集團(tuán)有限公司福建華威集團(tuán)有限公司創(chuàng)辦于1985年，現(xiàn)已發(fā)展成為一家以農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈、學(xué)校教育、精密制造、汽車服務(wù)等產(chǎn)業(yè)為主的綜合型投資集團(tuán)，是“中國馳名商標(biāo)”、國家專精特新“小巨人”企業(yè)、國家火炬計劃重點(diǎn)高新技術(shù)企業(yè)和福州市政府認(rèn)定的“福州市綜合型總部企業(yè)”。華威集團(tuán)秉持堅韌不拔和攻堅克難的創(chuàng)業(yè)精神，堅持“經(jīng)營中找特點(diǎn)，發(fā)展中找亮點(diǎn)”的創(chuàng)新經(jīng)營理念，不斷創(chuàng)新商業(yè)模式和提升專業(yè)服務(wù)能力，穩(wěn)步推進(jìn)公司各產(chǎn)業(yè)板塊轉(zhuǎn)型升級，取得產(chǎn)業(yè)發(fā)展和品牌榮譽(yù)雙提升。集團(tuán)及下屬企業(yè)還陸續(xù)被授予“全國五一勞動獎狀”“中國杰出創(chuàng)新企業(yè)”“中國道路運(yùn)輸領(lǐng)袖品牌”“全國誠信示范市場”、等多項國家和省、市級榮譽(yù)。企業(yè)發(fā)展的同時，集團(tuán)還積極參與東西部扶貧協(xié)作、鄉(xiāng)村振興、捐資助學(xué)、賑災(zāi)救災(zāi)、抗擊疫情等公益事業(yè)，以實際行動踐行企業(yè)社會責(zé)任，贏得了各級黨委、政府和社會各界的高度認(rèn)可，被授予“福州市熱心公益事業(yè)貢獻(xiàn)獎”等榮譽(yù)。集團(tuán)網(wǎng)站：http://www.fjhw.com.cn/企業(yè)福利： 1、薪酬制度：提供具有競爭力的薪資與職業(yè)晉升前景，提供豐厚的年終獎金； 2、五險一金：一經(jīng)公司錄用，即簽訂勞動合同，并辦理養(yǎng)老保險、醫(yī)療保險、失業(yè)保險、工傷保險、生育保險、住房公積金； 3、帶薪假期：國家法定節(jié)假日、婚假、產(chǎn)假、病假、喪假、年休假等； 4、生活福利：法定節(jié)日禮金及賀禮，婦女節(jié)、六一節(jié)、端午節(jié)、中秋節(jié)、重陽節(jié)專屬賀禮，生日結(jié)婚禮金，病喪慰問金； 5、員工活動：每年定期舉行大型集體活動，不定期組織文娛活動，年度優(yōu)秀員工評比； 6、提供餐費(fèi)補(bǔ)貼、職稱補(bǔ)貼、特崗補(bǔ)貼、工齡補(bǔ)貼、高溫補(bǔ)貼等； 7、新人導(dǎo)師，幫您快速融入企業(yè)文化； 8、專業(yè)培訓(xùn)，幫您快速提升職業(yè)技能； 9、人文關(guān)懷，設(shè)立黨工辦，提供員工互助基金； 10、效益獎、股權(quán)激勵、子女擇校等高管專屬福利。
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