【職位描述】
1、熟練制作各類(lèi)糕點(diǎn),包括大方成型烘烤裝飾,熟悉各類(lèi)烘焙設(shè)備;
2、結(jié)合公司產(chǎn)品特性,利用大米面、小米面、玉米面進(jìn)行嬰幼兒輔食、糕點(diǎn)研發(fā)、制作、創(chuàng)新烘焙產(chǎn)品,測(cè)試新應(yīng)用配方;
3、能獨(dú)?制作無(wú)小麥、無(wú)蛋奶、無(wú)麩質(zhì)的糕點(diǎn)、甜點(diǎn)、面包、輔食等;
4、了解競(jìng)品的產(chǎn)品特性,執(zhí)行烘焙效果的對(duì)比測(cè)試;
5、確保制作的產(chǎn)品符合產(chǎn)品工藝及食品安全的要求,產(chǎn)品開(kāi)發(fā)按時(shí)、按質(zhì)完成;
6、生產(chǎn)工具及設(shè)備的清潔及維護(hù)保養(yǎng);
7、認(rèn)真對(duì)待操作間每?個(gè)?序步驟,每?物品盤(pán)點(diǎn)。
【職位要求】
1、3年及以上西點(diǎn)、中點(diǎn)制作經(jīng)驗(yàn)經(jīng)驗(yàn),能研發(fā)新產(chǎn)品,能做精美兒童食品者優(yōu)先;
2、年齡要求25歲至40歲,有糕點(diǎn)師或面點(diǎn)師從業(yè)資格證優(yōu)先;
3、持有飲食行業(yè)健康證。
職位福利:績(jī)效獎(jiǎng)金、加班補(bǔ)助、全勤獎(jiǎng)