1.負(fù)責(zé)監(jiān)督和管理大米全流程質(zhì)量的專業(yè)人員。
2.原料與加工環(huán)節(jié)的控制,質(zhì)量檢測執(zhí)行,倉儲與運(yùn)輸管理,問題處理與改進(jìn);
3.熟悉糧食加工工藝、食品質(zhì)量安全、掌握大米感官評價(jià)、理化檢測方法;
4.溝通與協(xié)調(diào):與種植戶、加工車間、倉儲物流等部門對接,推動質(zhì)量問題整改;
5.關(guān)注行業(yè)新技術(shù)、更新品控知識;
6.質(zhì)量管理體系認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行等;