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更新于 3月9日

研發(fā)工藝工程師

6000-12000元
  • 青島嶗山區(qū)
  • 1-3年
  • 本科
  • 全職
  • 招1人

職位描述

調(diào)味品肉制品技術(shù)支持技術(shù)研發(fā)工藝研發(fā)
工作職責(zé):
1、生產(chǎn)跟進(jìn)
1.1 負(fù)責(zé)跟進(jìn)中試及首批大貨生產(chǎn),協(xié)助研發(fā)工程師完成中試及首批大貨生產(chǎn)落地,根據(jù)車間實(shí)際優(yōu)化調(diào)整工藝參數(shù);
1.2 負(fù)責(zé)收集中試及首批大貨生產(chǎn)過程中的各種數(shù)據(jù),匯總分析,優(yōu)化工藝參數(shù)。
2、基礎(chǔ)研究
2.1 產(chǎn)品保質(zhì)期、安全性的跟進(jìn)和驗(yàn)證工作。
3、產(chǎn)品維護(hù)
3.1 負(fù)責(zé)常規(guī)產(chǎn)品配方及工藝改進(jìn),參與制定、修訂原輔料標(biāo)準(zhǔn)、生產(chǎn)工藝、作業(yè)指導(dǎo)書等規(guī)程和文件;
3.2 跟進(jìn)相關(guān)技術(shù)文件落地情況,根據(jù)實(shí)際調(diào)整優(yōu)化;
3.3 參與不合格品和質(zhì)量事故的評審、參與產(chǎn)品的技術(shù)整改工作。
4、數(shù)據(jù)維護(hù)與管理
4.1 ERP系統(tǒng)BOM等標(biāo)準(zhǔn)數(shù)據(jù)維護(hù)、更新;
4.2 檔案管理,所負(fù)責(zé)產(chǎn)品項(xiàng)目的相關(guān)資料確保完整。
5、部門事務(wù)
5.1 負(fù)責(zé)協(xié)助研發(fā)工程師推進(jìn)產(chǎn)品開發(fā),并針對開發(fā)過程中存在問題進(jìn)行驗(yàn)證反饋;
5.2 完成領(lǐng)導(dǎo)安排的其他工作。
任職要求:
1、大學(xué)本科及以上學(xué)歷,食品科學(xué)與工程等相關(guān)專業(yè);
2、了解食品研發(fā)基礎(chǔ)知識、物料的特性,了解QS/ISO/HACCP等體系;
3、熟悉電腦辦公軟件,了解ERP系統(tǒng)維護(hù)是加分項(xiàng);
4、具有良好的溝通協(xié)調(diào)能力、敏銳的洞察力及分析判斷能力;
5、有調(diào)味品行業(yè)工藝研發(fā)崗工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。

工作地點(diǎn)

嶗山區(qū)青島國際創(chuàng)新園-E座16樓

認(rèn)證資質(zhì)

營業(yè)執(zhí)照信息

職位發(fā)布者

耿女士/HR

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公司Logo辣工坊食品
青島辣工坊食品有限公司成立于2015年,總部位于青島,是一家新型創(chuàng)業(yè)企業(yè),其前身可追溯到1992創(chuàng)立的武城英潮經(jīng)貿(mào)有限公司,經(jīng)過二十五余年發(fā)展,行業(yè)積淀豐厚,已經(jīng)成長為中國辣椒全產(chǎn)業(yè)鏈的領(lǐng)航者,形成了“育種、種植、研發(fā)、精深加工、倉儲、物流、銷售、服務(wù)”為一體的國際辣椒產(chǎn)業(yè)化企業(yè)。辣工坊以創(chuàng)建行業(yè)領(lǐng)導(dǎo)品牌為目標(biāo),以創(chuàng)新企業(yè)成長范式為使命的現(xiàn)代化營銷公司。A輪融資3000萬元,努力研究、學(xué)習(xí)在互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代品牌創(chuàng)新和營銷創(chuàng)新,旨在打造鮮椒醬品類第一品牌。脫胎于中椒英潮的辣工坊集合優(yōu)勢資源,不僅擁有二十萬畝級原產(chǎn)地、大型倉儲、現(xiàn)代化成套設(shè)備,還有一支由國內(nèi)資深營銷專家組成的高管團(tuán)隊(duì),成功運(yùn)作過多個(gè)國內(nèi)知名品牌。經(jīng)營快消行業(yè)十幾年的經(jīng)驗(yàn)使辣工坊擅長快攻,目前已在北京、上海、天津、廣州、深圳、濟(jì)南、鄭州、沈陽、杭州、南京、廈門、西安等地設(shè)立分支機(jī)構(gòu)。青島辣工坊食品有限公司是快消品領(lǐng)域的集團(tuán)公司,企業(yè)視“產(chǎn)品質(zhì)量是品牌的生命”為核心價(jià)值觀。公司致力于在互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代下打造快消品的成功范式,將“虎邦辣醬”打造成互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代辣醬第一品牌。1992年,武城英潮經(jīng)貿(mào)有限公司成立;1997年,武城辣椒加工廠成立;2005年,山東辣貝爾天然食品有限公司成立;2012年,英潮經(jīng)貿(mào)有限公司更名為中椒英潮辣業(yè)發(fā)展有限公司,有機(jī)鮮椒辣椒加工項(xiàng)目建成投資。以辣椒制品加工為核心,形成了“育種、種植、研發(fā)、精深加工、倉儲、物流、銷售、服務(wù)”為一體的國際辣椒產(chǎn)業(yè)化企業(yè)。2014年,英潮旗艦店入駐天貓。2015年,合作創(chuàng)辦青島辣工坊食品有限公司,首先以“英潮”品牌生產(chǎn)并銷售,經(jīng)過發(fā)展,公司打下良好基礎(chǔ),探索出與外賣場景、年輕消費(fèi)者移動(dòng)端應(yīng)用場景深度融合模式。2016年,聯(lián)合餓了么,美團(tuán),百度等各大知名外賣平臺主打50g外賣統(tǒng)一標(biāo)配裝,一餐一盒,深受消費(fèi)者的青睞,是辣醬中的“網(wǎng)紅”。2016年,市場運(yùn)作僅一年,銷售400萬罐,核心渠道網(wǎng)絡(luò)建設(shè)基本完成,在各大電商品牌雙11、雙12等電商購物節(jié)中,虎邦辣醬(原英潮鮮椒醬)銷售罐數(shù)穩(wěn)居辣醬類目第一。2017年5月,入駐京東自營商城。2017年9月,正式變更品牌名為“虎邦辣醬”,30g酸奶杯新品上市,新品牌延續(xù)原有優(yōu)勢,醬心不改,致力于不斷提升消費(fèi)者體驗(yàn),升級用餐質(zhì)量。
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