職位描述
五險一金中餐廚師西餐廚師成本控制廚房運營管理新菜譜開發(fā)社區(qū)服務(wù)中心炒高級廚師全職廚師技師
一、崗位職責(zé)：
1、負責(zé)社區(qū)日常餐食研發(fā)與制作，主打輕食、素食、西餐等健康菜系；
2、科學(xué)制定每周營養(yǎng)菜單，兼顧膳食平衡與居民口味要求；
3、管理廚房團隊，統(tǒng)籌食材采購、成本控制及衛(wèi)生安全；
4、優(yōu)化廚房工作流程，確保餐品出品效率與品質(zhì)穩(wěn)定性；
5、定期收集居民反饋，持續(xù)改進餐食服務(wù)。
二、任職要求
1、年齡30周歲-40周歲，大專及以上學(xué)歷，身體健康，品行端正，無不良嗜好。
2、5年以上專業(yè)廚師工作經(jīng)驗，2年以上團隊管理經(jīng)驗；
3、精通輕食、素食、西餐制作，具備融合菜創(chuàng)新能力；
4、持有效健康證明及廚師職業(yè)資格證。
5、熟悉食品安全規(guī)范及廚房6S管理；
6、具備成本控制意識與食材庫存管理能力；
7、溝通協(xié)調(diào)能力強，能適應(yīng)社區(qū)多元化服務(wù)場景；
8、責(zé)任心強、有服務(wù)社區(qū)的熱情；
1、負責(zé)社區(qū)日常餐食研發(fā)與制作，主打輕食、素食、西餐等健康菜系；
2、科學(xué)制定每周營養(yǎng)菜單，兼顧膳食平衡與居民口味要求；
3、管理廚房團隊，統(tǒng)籌食材采購、成本控制及衛(wèi)生安全；
4、優(yōu)化廚房工作流程，確保餐品出品效率與品質(zhì)穩(wěn)定性；
5、定期收集居民反饋，持續(xù)改進餐食服務(wù)。
二、任職要求
1、年齡30周歲-40周歲，大專及以上學(xué)歷，身體健康，品行端正，無不良嗜好。
2、5年以上專業(yè)廚師工作經(jīng)驗，2年以上團隊管理經(jīng)驗；
3、精通輕食、素食、西餐制作，具備融合菜創(chuàng)新能力；
4、持有效健康證明及廚師職業(yè)資格證。
5、熟悉食品安全規(guī)范及廚房6S管理；
6、具備成本控制意識與食材庫存管理能力；
7、溝通協(xié)調(diào)能力強，能適應(yīng)社區(qū)多元化服務(wù)場景；
8、責(zé)任心強、有服務(wù)社區(qū)的熱情；
工作地點
天津河北區(qū)建華養(yǎng)老院中山北路27號
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職位發(fā)布者
李女士/HR
立即溝通
天津建華醫(yī)院天津建華醫(yī)院始建于1988年，是二級精神?？漆t(yī)院，是天津市重性精神疾病管理項目的技術(shù)指導(dǎo)單位，也是天津市第一批醫(yī)保定點醫(yī)院。醫(yī)院目前床位數(shù)100張。擁有包括精神病學(xué)、內(nèi)科學(xué)、神經(jīng)病學(xué)、老年醫(yī)學(xué)等專業(yè)在內(nèi)的中高級專業(yè)技術(shù)人員40余人。2014年，醫(yī)院門診量近2萬人次，總住院34萬病床日。醫(yī)院設(shè)立有普通精神科、康復(fù)科、老年精神科等臨床科室，除提供常規(guī)的精神醫(yī)學(xué)服務(wù)外，還提供心理治療與心理咨詢服務(wù)、社區(qū)精神醫(yī)學(xué)服務(wù)。同時配置有心理測查、腦電地形圖、B超、心電圖、檢驗和放射等技術(shù)科室，設(shè)備先進，技術(shù)精良。天津建華醫(yī)院自建院開始就本著“為患者盡心盡力，為員工搭建平臺，為社會排憂解難”的辦院方針。也為年輕入職者創(chuàng)造發(fā)展的條件，營造公平競爭的環(huán)境，已有多名年輕醫(yī)師成為醫(yī)院的中堅力量。
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