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更新于 2月26日

門店蟲害防制主管(J16941)

1-1.2萬
  • 上海長寧區(qū)
  • 5-10年
  • 本科
  • 全職
  • 招1人

職位描述

食品安全門店蟲害防制
崗位職責(zé):
崗位職責(zé):
1、統(tǒng)籌搭建餐飲連鎖門店蟲害防制標(biāo)準(zhǔn)體系,制定、修訂門店蟲害防制規(guī)范、稽查標(biāo)準(zhǔn)及考核細(xì)則,確保標(biāo)準(zhǔn)貼合餐飲行業(yè)要求、可落地執(zhí)行。
2、負(fù)責(zé)第三方蟲害公司的準(zhǔn)入審核、日常管理,建立第三方準(zhǔn)入標(biāo)準(zhǔn)、考核評估體系,定期開展第三方服務(wù)質(zhì)量稽查及考核評估,優(yōu)化第三方合作資源。
3、統(tǒng)籌門店蟲害防制稽查工作,制定年度/季度稽查計(jì)劃,監(jiān)督稽查工作質(zhì)量,確認(rèn)稽查結(jié)果,推動稽查標(biāo)準(zhǔn)落地。
4、負(fù)責(zé)蟲害相關(guān)數(shù)據(jù)的全面整理、深度分析,挖掘蟲害高發(fā)區(qū)域、高頻問題及根源,輸出數(shù)據(jù)分析報(bào)告,制定針對性的改善方案并推動落地,降低門店蟲害隱患發(fā)生率。
4、負(fù)責(zé)全國稽查專員及門店相關(guān)人員的培訓(xùn)、教育工作,搭建蟲害防制培訓(xùn)體系,開展蟲害防制知識、稽查技能、標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范等專項(xiàng)培訓(xùn),提升團(tuán)隊(duì)及門店人員專業(yè)能力。
5、對接行業(yè)監(jiān)管部門,跟進(jìn)餐飲蟲害防制相關(guān)法律法規(guī)更新,將法規(guī)要求融入蟲害防制標(biāo)準(zhǔn)及稽查工作中,確保門店食品安全。
任職要求:
任職資格
1、學(xué)歷與專業(yè):本科及以上學(xué)歷,食品安全、公共衛(wèi)生、環(huán)境工程等相關(guān)專業(yè)優(yōu)先。
2、工作經(jīng)驗(yàn):有蟲害防制、品控稽查相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn),尤其是餐飲連鎖企業(yè)蟲害防制統(tǒng)籌、第三方蟲害公司管理經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先,熟悉全國不同區(qū)域餐飲蟲害防制監(jiān)管要求。
3、專業(yè)能力:① 精通餐飲行業(yè)蟲害防制標(biāo)準(zhǔn)、常見蟲害防制技術(shù),能獨(dú)立搭建門店蟲害防制標(biāo)準(zhǔn)體系、第三方準(zhǔn)入及考核體系,具備較強(qiáng)的標(biāo)準(zhǔn)制定及優(yōu)化能力;②精通《食品安全法》《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》中關(guān)于蟲害防制的相關(guān)要求,能及時(shí)將法規(guī)更新內(nèi)容融入實(shí)際工作,確保合規(guī)運(yùn)營;③具備優(yōu)秀的第三方管理能力,能有效開展第三方準(zhǔn)入審核、日?;榧翱己嗽u估;④具備優(yōu)秀的統(tǒng)籌規(guī)劃能力,能制定全國蟲害防制稽查計(jì)劃,統(tǒng)籌專員工作;⑤擅長蟲害相關(guān)數(shù)據(jù)整理、深度分析,能輸出有針對性的數(shù)據(jù)分析報(bào)告及改善方案。
具備優(yōu)秀的培訓(xùn)、教育能力,能搭建完善的培訓(xùn)體系,獨(dú)立編寫培訓(xùn)課件,開展專項(xiàng)培訓(xùn),提升團(tuán)隊(duì)及門店人員蟲害防制及稽查專業(yè)水平。
4、綜合素質(zhì):原則性極強(qiáng),具備優(yōu)秀的統(tǒng)籌管理、跨部門溝通協(xié)同能力和高效執(zhí)行力;能適應(yīng)全國出差,抗壓性強(qiáng),具備良好的職業(yè)素養(yǎng)和團(tuán)隊(duì)管理能力,能推動重大蟲害隱患及系統(tǒng)性問題閉環(huán)解決。
5、其他:持有蟲害防制資質(zhì)證書、有內(nèi)訓(xùn)師經(jīng)驗(yàn),具備成熟的培訓(xùn)課件編寫及授課能力;熟練使用Excel/PPT等辦公軟件開展數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)、分析及匯報(bào)。

工作地點(diǎn)

上海長寧區(qū)建滔商業(yè)廣場4號樓3樓

認(rèn)證資質(zhì)

營業(yè)執(zhí)照信息

職位發(fā)布者

張先生/招聘專員

三日內(nèi)活躍
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公司Logo泉盛餐飲(上海)有限公司
泉盛餐飲(上海)有限公司是由日本ZENSHO集團(tuán)在上海成立的獨(dú)資企業(yè)。ZENSHO集團(tuán)旗下?lián)碛?0多個(gè)餐飲品牌,日本國內(nèi)及海外有9300多家連鎖店,主要分布在東南亞和南美地區(qū)。目前已有三個(gè)品牌進(jìn)入到了中國:食其家(SUKIYA)、歐利卜希爾、濱壽司(HAMASUSHI)。食其家,1982年創(chuàng)立于日本橫濱,是以牛丼作位主力商品的快餐連鎖店,在日本國內(nèi)以及海外以直營店的方式擴(kuò)展。目前的店鋪數(shù)量已經(jīng)達(dá)到了2800多家。食其家的牛丼是日本的推薦商品,在同行業(yè)占有約45%的市場。食其家產(chǎn)品種類豐富,從家庭到個(gè)人輻射客層廣,受到人們的廣泛喜愛。食其家的目標(biāo)是讓世界遠(yuǎn)離饑餓和貧困,爭創(chuàng)飲食行業(yè)一流水平。食其家,以滿足顧客需求為中心,以快速、親切、實(shí)惠、豐富的特點(diǎn),提供安全安心的美食。食其家,2008年進(jìn)入中國,在中國已有500多家直營連鎖店,主要分布在上海、蘇州、杭州、寧波、無錫、江陰、南通、廣州、北京、天津等30多個(gè)城市。食其家,真誠歡迎有志之士加入,公平公正的晉升制度,歡迎擁有實(shí)力的你。濱壽司是日本廣受歡迎的回轉(zhuǎn)壽司品牌。壽司是日本餐飲最具代表性的餐飲文化,日本ZENSHO集團(tuán)旗下連鎖壽司品牌——濱壽司,堅(jiān)持做最地道的日本壽司。讓大眾能夠真正的感受日式壽司的餐飲文化內(nèi)涵。截止2014年3月,濱壽司在全日本已經(jīng)有近305家直營店鋪。濱壽司堅(jiān)持品質(zhì)嚴(yán)控、服務(wù)至上、價(jià)格公道的原則,讓大眾享受到真正新鮮、安全、價(jià)格適宜的日本本土壽司。自2014年9月起已來到了中國上海,目前已有14家連鎖直營店鋪。歐利卜希爾2023年進(jìn)入中國,目前上海首家開業(yè)。簡歷可以直接發(fā)送mail或者郵寄到本公司。
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