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產(chǎn)品發(fā)現(xiàn)
1、市場(chǎng)調(diào)研
需求收集與分析（客戶），通過市場(chǎng)調(diào)研，對(duì)市場(chǎng)信息收集、分類、分析、管理。
2、競(jìng)品分析
對(duì)行業(yè)競(jìng)品做動(dòng)態(tài)分析（產(chǎn)品策略、產(chǎn)品規(guī)格價(jià)格、產(chǎn)品包裝形式等）
3、提出產(chǎn)品概念及發(fā)展策略
基于行業(yè)市場(chǎng)洞察、消費(fèi)人群場(chǎng)景分析、競(jìng)品分析，提出新的產(chǎn)品概念及產(chǎn)品發(fā)展策略
產(chǎn)品分析
1、產(chǎn)品規(guī)格設(shè)定與優(yōu)化
（1）市場(chǎng)需求規(guī)格匹配，根據(jù)市場(chǎng)需求，確定適合消費(fèi)群體的和有市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力的規(guī)格。
（2）產(chǎn)品規(guī)格銷量分析，對(duì)市場(chǎng)競(jìng)品及現(xiàn)有產(chǎn)品規(guī)格分析，指導(dǎo)新產(chǎn)品設(shè)定規(guī)格及老產(chǎn)品規(guī)格調(diào)整。
2、產(chǎn)品結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)與優(yōu)化
（1）價(jià)值核算分析，分析產(chǎn)品毛利率、生產(chǎn)線及產(chǎn)能（生產(chǎn)成本），對(duì)公司貢獻(xiàn)情況等。
（2）大單品分析，對(duì)銷量大、成長(zhǎng)性高的單品，找出機(jī)會(huì)點(diǎn)。
1、產(chǎn)品策略
（1）產(chǎn)品定位：價(jià)格定位、質(zhì)量定位、市場(chǎng)定位。
（2）新品上市/導(dǎo)入策略：新品市場(chǎng)調(diào)研、新品準(zhǔn)入機(jī)制、新品上市方案
（3）大單品的銷售策略：成本策略、聚焦策略、差異化策略
2、產(chǎn)品管理
（1）新產(chǎn)品市場(chǎng)策劃以及市場(chǎng)發(fā)布
產(chǎn)品命名、賣點(diǎn)分析、產(chǎn)品形態(tài)、包裝形式、產(chǎn)品規(guī)格、產(chǎn)品定價(jià)，目標(biāo)人群、銷售渠道、傳播建議。
（2）產(chǎn)品生命周期管理
關(guān)注產(chǎn)品的每個(gè)階段（概念、立項(xiàng)、研發(fā)、試銷、發(fā)布、成長(zhǎng)期、成熟期、二次改進(jìn)、退市等），進(jìn)行相應(yīng)的政策。
（4）針對(duì)老品，基于市場(chǎng)、客戶、消費(fèi)者需求、行業(yè)競(jìng)品表現(xiàn)及盈利情況，階段性進(jìn)行老品優(yōu)化升級(jí)（規(guī)格、口味、工藝、形態(tài)等），使產(chǎn)品持續(xù)保持強(qiáng)競(jìng)爭(zhēng)力。
（5）包裝管理，包裝形象規(guī)范、包裝材質(zhì)升級(jí)、包裝形式豐富
（6）產(chǎn)品退市，根據(jù)階段性銷量，是否有持續(xù)定單，產(chǎn)品毛利率情況，原輔料庫(kù)存等因素，分析是否進(jìn)入退市流程，并跟蹤退市產(chǎn)品進(jìn)度，直至退市完成。