崗位內(nèi)容:
1. 負(fù)責(zé)餐廳經(jīng)營管理,包括執(zhí)行和達(dá)成經(jīng)營計劃、營收目標(biāo)和銷售策略。
2. 招聘、培訓(xùn)和管理員工,確保所有員工的表現(xiàn)符合餐廳標(biāo)準(zhǔn)。
3. 確保餐廳設(shè)施、設(shè)備、食品質(zhì)量和衛(wèi)生符合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。
4. 對食品原材料的庫存和成本進(jìn)行合量的管控。
5. 有效處理客戶投訴;保證客人的消費(fèi)用餐體驗。
6. 做好日常餐廳的人身安全、消防安全、食品這安全的檢查,預(yù)防各類安全事故的發(fā)生。
任職要求:
1. 年齡:25--45歲
2.1-3年的餐飲行業(yè)管理經(jīng)驗。
3. 具備較強(qiáng)經(jīng)營管理能力和團(tuán)隊管理的能力。
4. 具備較強(qiáng)的各類安全紅線意識。
5. 熟練使用WPS辦公軟件。