崗位內(nèi)容:
1. 擅長東北菜、魯菜、川菜、湘菜、粵菜以及海鮮等菜系制作。
2. 及時了解市場新趨勢和客戶需求,創(chuàng)新菜品,提高餐廳競爭力。
3. 嚴(yán)格控制食品成本并優(yōu)化庫存。
4.要求干凈衛(wèi)生、穩(wěn)重踏實,服務(wù)服從意識強;
5.有駕照。
任職要求:
1. 至少有3年以上相關(guān)工作經(jīng)驗。
2. 具備一定文化素養(yǎng),了解西方及東方餐飲文化。
3. 具備創(chuàng)新思維和卓越的味覺品味,擅長組合菜品。