崗位說明:
希望你了解全國各地小麥的特點,并根據(jù)各地小麥的特點,制定廠家的產(chǎn)品組合及策略,對原糧足夠了解,有添加劑的使用經(jīng)驗。
希望有大廠的工作經(jīng)驗(研發(fā)思路、產(chǎn)品組合等策略意識),有小廠的工作經(jīng)驗(可以俯下身真正的去做實事和指導),全鏈條都熟練。
職位描述:
1.負責小麥粉的生產(chǎn)工藝優(yōu)化及改進工作,確保產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定
2.對生產(chǎn)過程進行監(jiān)控與改善,保證產(chǎn)品一致性和品質(zhì)穩(wěn)定性
3.制定并完善相關(guān)工藝標準
4.協(xié)助完成產(chǎn)品開發(fā)任務書,配合相關(guān)部門開發(fā)新產(chǎn)品
5.協(xié)助開展新品試產(chǎn)試驗
6.定期匯報產(chǎn)品研發(fā)情況
7.其他部門安排的工作
職位要求:
1.本科及以上學歷,有食品或面食研發(fā)經(jīng)驗優(yōu)先
2.3年以上研發(fā)及管理經(jīng)驗、具備專業(yè)的產(chǎn)品研發(fā)能力;
3.具備一定創(chuàng)新思維,做事嚴謹認真
4.具有良好的溝通協(xié)調(diào)能力、學習能力、團隊合作精神
5.具有面粉相關(guān)行業(yè)經(jīng)驗