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崗位使命
以“精品咖啡 × 匠心甜品 × 美學(xué)空間”為核心，打造城市級生活方式目的地，實(shí)現(xiàn)“高品質(zhì)、高復(fù)購、高口碑”的目標(biāo)，并成為集團(tuán)零售板塊的利潤增長點(diǎn)。
崗位職責(zé)：
1. 商業(yè)運(yùn)營：制定并落地年度／季度營收、毛利、成本預(yù)算，建立“日周月”經(jīng)營復(fù)盤機(jī)制，持續(xù)優(yōu)化盈利結(jié)構(gòu)；
2. 自主研發(fā)產(chǎn)品或引入高品質(zhì)第三方訂貨，創(chuàng)新菜單，包括咖啡、甜品、輕食等；
3. 開發(fā)原材料供應(yīng)鏈，進(jìn)行成本控制；
4. 定期策劃“咖啡+甜品+藝術(shù)”品牌活動，實(shí)現(xiàn)空間與品牌聯(lián)動；
5. 通過有效的運(yùn)營方式，如數(shù)字化運(yùn)營，實(shí)現(xiàn)線上和線下點(diǎn)單，提升顧客體驗(yàn)和滿意度。
任職資格：
1. 5年以上精品咖啡或高端甜品運(yùn)營管理經(jīng)驗(yàn)，或有過精品咖啡甜品店主理人經(jīng)驗(yàn)；
2. 具備從0到1開店經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先考慮；
3. 具備產(chǎn)品、菜單研發(fā)的經(jīng)驗(yàn)，精通咖啡飲品及甜品體系，熟悉POS、ERP、小程序等后臺；
4. 擅長新媒體平臺策劃及數(shù)字化運(yùn)營；
5. 高情商、執(zhí)行力強(qiáng)、抗壓能力強(qiáng)，可接受彈性工作時間。
非常美的藝術(shù)空間，需要一位發(fā)現(xiàn)美，可以給大家服務(wù)美好的主理人。
讓一杯咖啡與一塊甜品，成為城市人每日期待的小確幸！