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負(fù)責(zé)冷庫現(xiàn)場(chǎng)管理、原料肉出入庫管理、租戶管理。職責(zé)概述出入庫管理1、配合品控驗(yàn)收原料肉；2、過磅、清點(diǎn)數(shù)量無誤開入庫單，入庫單要清晰準(zhǔn)確：職責(zé)3、熟悉金蝶系統(tǒng)準(zhǔn)確錄入單據(jù)：4、嚴(yán)格按出入庫流程出入庫；5、按先進(jìn)先出原則出庫準(zhǔn)確開出庫單雙方簽字準(zhǔn)確錄入系統(tǒng)：6、出入庫單及時(shí)上交倉儲(chǔ)會(huì)計(jì)進(jìn)行審核。倉存管理1、入庫原料肉必須隔墻離地、定位擺放；2、庫存原料跺卡記錄清晰準(zhǔn)確；3、熟知庫存原料肉批號(hào)、庫位方便先進(jìn)先出；職4、對(duì)所保管的原料肉做好防護(hù)避免變質(zhì)鼠咬等；115、做好安全防護(hù)避免丟失；6、定期查驗(yàn)原料肉批號(hào)、品質(zhì)出現(xiàn)近期、超期長(zhǎng)期呆滯統(tǒng)計(jì)及時(shí)上報(bào)；7、不定期自盤和月底配合財(cái)務(wù)盤點(diǎn)確保賬物相符；8、做好倉存申報(bào)，保障生產(chǎn)?，F(xiàn)場(chǎng)管理1、保持庫房?jī)?nèi)外環(huán)境衛(wèi)生；職2、托盤、地牛等公用器具擺放整齊有序；3、檢查檢測(cè)冷庫溫度并記錄；三4、監(jiān)督出入庫人員隨手關(guān)門節(jié)約能源；5、監(jiān)督租戶所儲(chǔ)物品符合食品安全要求：6、指導(dǎo)監(jiān)督租戶規(guī)范使用公用設(shè)備建立租戶臺(tái)賬。