職位描述
食品安全管理體系全面質(zhì)量管理體系餐飲行業(yè)經(jīng)驗(yàn)餐飲服務(wù)食品/飲料
【崗位職責(zé)】：
食品安全與合規(guī)管理
1、建立并執(zhí)行食品安全管理體系，監(jiān)督存儲(chǔ)，加工流程的合規(guī)性；
2、定期組織食安培訓(xùn)，開展內(nèi)部食安檢查與第三方審核對(duì)接，防范食安風(fēng)險(xiǎn)
食品質(zhì)量監(jiān)控
1、通過日常抽檢，神秘顧客評(píng)測(cè)等方式監(jiān)控出餐質(zhì)量；
2、收集顧客對(duì)餐品口味，包裝，溫度的反饋，聯(lián)動(dòng)部門優(yōu)化產(chǎn)品；
服務(wù)與體驗(yàn)優(yōu)化
1、分析平臺(tái)差評(píng)數(shù)據(jù)，推動(dòng)跨部門協(xié)作，降低差評(píng)率；
供應(yīng)商與食材管理
1、推動(dòng)包裝材料升級(jí)，平衡成本與用戶體驗(yàn)。
2、推動(dòng)新品的研發(fā)，標(biāo)準(zhǔn)制定，成本測(cè)算，定價(jià)等事項(xiàng)
【任職要求】：
1、年齡在30-35歲，本科及以上學(xué)歷，食品類相關(guān)專業(yè)
2、具有食品安全管理員，有質(zhì)量管理與5S管理培訓(xùn)經(jīng)歷優(yōu)先
3、具有5年以上食品或餐飲企業(yè)品控崗位工作經(jīng)驗(yàn)
4、熟練使用Office辦公軟件，有食品行業(yè)中級(jí)檢驗(yàn)工證
5、有較強(qiáng)的組織協(xié)調(diào)與溝通能力
6、對(duì)食品安全有敏銳的洞察力，熟悉食品安全法律法規(guī)GB2760；
2、具有食品安全管理員，有質(zhì)量管理與5S管理培訓(xùn)經(jīng)歷優(yōu)先
3、具有5年以上食品或餐飲企業(yè)品控崗位工作經(jīng)驗(yàn)
4、熟練使用Office辦公軟件，有食品行業(yè)中級(jí)檢驗(yàn)工證
5、有較強(qiáng)的組織協(xié)調(diào)與溝通能力
6、對(duì)食品安全有敏銳的洞察力，熟悉食品安全法律法規(guī)GB2760；
【福利補(bǔ)充】：
1、餐補(bǔ)700元、房補(bǔ)600元、全勤100元
2、每月15日固定發(fā)薪
3、購(gòu)買社保
4、績(jī)效A績(jī)效獎(jiǎng)金上浮20%
5、定崗后根據(jù)部門享受公司每月經(jīng)營(yíng)分紅
6、定崗后根據(jù)部門享受交通補(bǔ)貼400元
7、每年月度、半年度、年度部門團(tuán)建；高管年度團(tuán)建
1、餐補(bǔ)700元、房補(bǔ)600元、全勤100元
2、每月15日固定發(fā)薪
3、購(gòu)買社保
4、績(jī)效A績(jī)效獎(jiǎng)金上浮20%
5、定崗后根據(jù)部門享受公司每月經(jīng)營(yíng)分紅
6、定崗后根據(jù)部門享受交通補(bǔ)貼400元
7、每年月度、半年度、年度部門團(tuán)建；高管年度團(tuán)建
工作地點(diǎn)
深圳龍崗區(qū)景元大廈3A08
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職位發(fā)布者
成女士/人事經(jīng)理
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木屋燒烤
公司簡(jiǎn)介2003年木屋燒烤誕生于深圳城中村白石洲一家不足5平米的小店，歷經(jīng)十余載風(fēng)風(fēng)雨雨，一步一個(gè)腳印堅(jiān)實(shí)走在發(fā)展的道路上。木屋燒烤一直把努力“做第一好吃的燒烤”作為第一經(jīng)營(yíng)理念，從而受大廣大消費(fèi)者的喜愛，發(fā)展至今已成為一個(gè)被權(quán)威媒體和各大平臺(tái)認(rèn)可的唯一全國(guó)性直營(yíng)燒烤連鎖品牌，已成功入駐深圳、北京、廣州、上海、天津、重慶、東莞、惠州、佛山、成都、杭州、武漢、長(zhǎng)沙、鄭州、南京、西安、昆明等城市，時(shí)至今日，直營(yíng)門店已達(dá)400+。隨著木屋燒烤的發(fā)展壯大，企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略更加注重系統(tǒng)性、深遠(yuǎn)性。目前，木屋燒烤的門店連鎖運(yùn)管系統(tǒng)、人力資源系統(tǒng)、品牌營(yíng)銷、IT大數(shù)據(jù)分析系統(tǒng)等核心管理模塊歷經(jīng)數(shù)年的打磨已成形。在整體行業(yè)生態(tài)圈的打造也日趨形成，木屋燒烤隸屬的正君餐飲旗下相繼創(chuàng)建了“正欣食品供應(yīng)鏈”、“木屋戶外“、木屋GO串”三大品牌，力求做到深度行業(yè)布局。未來，木屋燒烤將涉足餐飲IT系統(tǒng)開發(fā)、互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)運(yùn)營(yíng)、金融資本運(yùn)作等形成全產(chǎn)業(yè)鏈布局，廣泛的與產(chǎn)業(yè)鏈中的優(yōu)勢(shì)資源戰(zhàn)略合作，為木屋燒烤的更長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展奠定更堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
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