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更新于 7月8日

食品工藝轉(zhuǎn)化

6000-7000元
  • 嘉興平湖市
  • 1-3年
  • 本科
  • 全職
  • 招1人

職位描述

技術(shù)支持
1、負(fù)責(zé)產(chǎn)品的小試,中試,大試,跟蹤產(chǎn)品生產(chǎn)全過程 2、記錄生產(chǎn)工藝參數(shù),并及時(shí)匯總,根據(jù)整理數(shù)據(jù)合理優(yōu)化調(diào)整生產(chǎn)工藝 3、制定 BOM、SOP、生產(chǎn)配方表等標(biāo)準(zhǔn)文件、實(shí)現(xiàn)新產(chǎn)品從概念到實(shí)驗(yàn)室原型到工廠量產(chǎn)的轉(zhuǎn)化,進(jìn)行工藝驗(yàn)證 4、根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)設(shè)置并實(shí)施生產(chǎn)方法和流程,轉(zhuǎn)化工廠版的作業(yè)導(dǎo)書、優(yōu)化原料及生產(chǎn)工藝、指導(dǎo)添加劑的使用等 5、技術(shù)工藝培訓(xùn),車間試驗(yàn)管理,對生產(chǎn)線進(jìn)行技術(shù)指導(dǎo) 6、對生產(chǎn)過程中生產(chǎn)出來的不合格產(chǎn)品提出合理的處理意見,解決生產(chǎn)上的工藝難題 7、參與提高制備產(chǎn)品質(zhì)量的行動(dòng)計(jì)劃與實(shí)施。 職位要求: 1、熟悉凍品食品行業(yè)生產(chǎn)質(zhì)量規(guī)范與生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn),熟悉產(chǎn)品技術(shù)特點(diǎn)與生產(chǎn)流程; 2、具備較強(qiáng)的品質(zhì)管理、流程優(yōu)化、統(tǒng)籌組織和溝通協(xié)調(diào)能力,有很好的分析問題和解決問題的能力; 3、熟悉生產(chǎn)成本控制,統(tǒng)籌運(yùn)作,熟悉生產(chǎn)作業(yè)流程和工藝規(guī)程,熟悉生產(chǎn)質(zhì)量的控制管理,熟悉質(zhì)量保證體系; 4、3年以上食品企業(yè)相關(guān)管理經(jīng)驗(yàn),食品等相關(guān)專業(yè),本科及以上學(xué)歷。

工作地點(diǎn)

嘉興平湖市經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)鐘溪路1519號(hào)(沈家弄村黨群活動(dòng)中心往西)

職位發(fā)布者

陸佳萍/HR

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上海潮鄉(xiāng)源食品有限公司創(chuàng)始于1999年,是國內(nèi)西式速凍食品領(lǐng)域的專業(yè)供應(yīng)商,集研發(fā)、生產(chǎn)、銷售于一體,旗下?lián)碛小俺毕愦濉?、“歐哈OUHA”、“悠薩”等品牌。“人生至味,盡在一餐?!蔽覀兊漠a(chǎn)品包括牛排、匹薩、意大利面、焗飯、手抓餅、歐包、西式預(yù)制菜肴、煎炸小食等十余個(gè)品類數(shù)百款產(chǎn)品,我們的銷售網(wǎng)絡(luò)遍布全國、各大商超、餐飲農(nóng)貿(mào)與線上渠道,為國人提供安全、安心的食品,與健康、時(shí)尚、便捷的生活理念。潮香村食品科技有限公司是我們的全資子公司與生產(chǎn)基地,坐落于浙江省嘉興市平湖市經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū),于2019年正式投產(chǎn),占地面積40畝,總建筑面積超過30000平方米,擁有環(huán)保的能源體系、國內(nèi)領(lǐng)先的生產(chǎn)硬件設(shè)施與國際水平的質(zhì)量管理體系,年產(chǎn)能超過6000噸。著眼于未來市場的發(fā)展以及消費(fèi)者的不斷進(jìn)化,我們制定更具有前瞻性與創(chuàng)造力的產(chǎn)品戰(zhàn)略,并在技術(shù)人才、硬件設(shè)施、運(yùn)營管理等各方面進(jìn)行匹配,日新月異,努力打造一個(gè)與眾不同的公司,一個(gè)國內(nèi)速凍食品行業(yè)的標(biāo)桿,一個(gè)讓我們的消費(fèi)者與合作伙伴驕傲的民族企業(yè)。公司地址總公司:上海市徐匯區(qū)肇嘉浜路288號(hào)工廠:浙江省嘉興市平湖市經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)鐘溪路1519號(hào)
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