職位描述
中餐廳懂線上線下推廣社餐運(yùn)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)
一、崗位職責(zé)：
1、全面運(yùn)營(yíng)管理，統(tǒng)籌門(mén)店QSC（質(zhì)量/安全/成本）核心指標(biāo)，通過(guò)人工效能優(yōu)化、食材成本管控及出品標(biāo)準(zhǔn)化管理，達(dá)成公司年度營(yíng)收目標(biāo)。2、營(yíng)收目標(biāo)管理，制定月度運(yùn)營(yíng)計(jì)劃，定期分析，復(fù)盤(pán)，總結(jié)改進(jìn)，通過(guò)經(jīng)營(yíng)數(shù)據(jù)診斷（毛利率/客單價(jià)/人效等）持續(xù)優(yōu)化運(yùn)營(yíng)策略，推動(dòng)業(yè)績(jī)達(dá)成率。
3、營(yíng)銷(xiāo)與客流增長(zhǎng)，負(fù)責(zé)商圈市場(chǎng)調(diào)研分析，定期策劃項(xiàng)目日常營(yíng)運(yùn)活動(dòng)，提高客流量，提升營(yíng)業(yè)額。
4、安全體系管控，落地6S標(biāo)準(zhǔn)化管理，建立日檢/周檢/月檢三級(jí)稽查制度，確保食品安全及工傷事故0發(fā)生。
5、檔口管理，全面負(fù)責(zé)招商檔口的管理工作，對(duì)檔口負(fù)有監(jiān)督考評(píng)的責(zé)任。
6、客訴處理，負(fù)責(zé)客訴問(wèn)題的解決，能從容解決各類(lèi)突發(fā)狀況，提升顧客滿(mǎn)意度。
7、關(guān)系維護(hù)，負(fù)責(zé)項(xiàng)目外圍關(guān)系的維護(hù)。
二、任職要求：
1、大專(zhuān)及以上學(xué)歷，餐飲相關(guān)專(zhuān)業(yè)優(yōu)先，形象氣質(zhì)良好。
2、連鎖餐飲管理3年工作經(jīng)歷，熟悉社餐運(yùn)營(yíng)模式，有網(wǎng)絡(luò)線上線下推廣經(jīng)驗(yàn)。
3、具備能獨(dú)立運(yùn)營(yíng)門(mén)店的能力（員工招聘、培訓(xùn)、成本控制、食品安全等）。
4、熟悉餐廳管理和服務(wù)方面的知識(shí)，具有熟練的服務(wù)技能。
5、有較高的處理餐廳突發(fā)事件的應(yīng)變能力及對(duì)客溝通能力。
6、有開(kāi)放的工作心態(tài)，較好的表達(dá)能力，思維清晰，責(zé)任心強(qiáng)，能承受較大的工作壓力。
7、年齡范圍：25-40周歲。
2、連鎖餐飲管理3年工作經(jīng)歷，熟悉社餐運(yùn)營(yíng)模式，有網(wǎng)絡(luò)線上線下推廣經(jīng)驗(yàn)。
3、具備能獨(dú)立運(yùn)營(yíng)門(mén)店的能力（員工招聘、培訓(xùn)、成本控制、食品安全等）。
4、熟悉餐廳管理和服務(wù)方面的知識(shí)，具有熟練的服務(wù)技能。
5、有較高的處理餐廳突發(fā)事件的應(yīng)變能力及對(duì)客溝通能力。
6、有開(kāi)放的工作心態(tài)，較好的表達(dá)能力，思維清晰，責(zé)任心強(qiáng)，能承受較大的工作壓力。
7、年齡范圍：25-40周歲。
三、面試地點(diǎn)：深圳南山總部，上班地址：佛山萬(wàn)益廣場(chǎng)食堂項(xiàng)目。
工作地點(diǎn)
佛山南海區(qū)萬(wàn)益廣場(chǎng)餐廳
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職位發(fā)布者
杜先生/人事經(jīng)理
三日內(nèi)活躍立即溝通
深圳市興心誠(chéng)餐飲管理有限公司深圳市興心誠(chéng)餐飲管理有限公司，創(chuàng)立于2005年，是集生產(chǎn)、銷(xiāo)售及配送于一體的專(zhuān)業(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化、連鎖化餐飲管理服務(wù)公司。公司成立至今，已為很多企事業(yè)單位提供過(guò)餐飲服務(wù)，歷經(jīng)十幾年的創(chuàng)業(yè)奮斗，濃縮了中西餐飲文化、締造了強(qiáng)勢(shì)品牌典范精神。公司一直以科學(xué)飲食、均衡營(yíng)養(yǎng)為發(fā)展理念，注重團(tuán)隊(duì)建設(shè)，吸收、培養(yǎng)了一大批優(yōu)秀的技術(shù)人才和管理人才；視食品衛(wèi)生安全為企業(yè)命脈；以顧客100%滿(mǎn)意為最高標(biāo)準(zhǔn)，受到眾多企業(yè)管理者、員工的好評(píng)、樹(shù)立了良好的企業(yè)形象。公司通過(guò)自身不斷學(xué)習(xí)、完善，已經(jīng)在深圳市乃至全國(guó)的團(tuán)餐行業(yè)站穩(wěn)腳跟，不僅是深圳團(tuán)餐企業(yè)十強(qiáng)之一，更是中國(guó)餐飲百?gòu)?qiáng)企業(yè)之一，還榮獲了企業(yè)信用評(píng)價(jià)AAA級(jí)信用企業(yè)等榮譽(yù)，并且于2010年通過(guò)IS09001國(guó)際質(zhì)量管理體系等四大管理體系論證；目前公司規(guī)模達(dá)到年?duì)I收超過(guò)1.5億，員工1200人。企業(yè)文化：創(chuàng)新、務(wù)實(shí)、勤奮、溝通、共贏；經(jīng)營(yíng)理念：采購(gòu)統(tǒng)一化、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)化、衛(wèi)生達(dá)標(biāo)化、管理現(xiàn)代化、服務(wù)使命化；企業(yè)精神：愛(ài)心，源于對(duì)社會(huì)的感恩；責(zé)任，源于對(duì)工作的態(tài)度；奮斗，源于對(duì)事業(yè)的追求；成功，伴隨我們一路成長(zhǎng)；企業(yè)愿景：成為國(guó)內(nèi)領(lǐng)先的團(tuán)餐品牌公司福利：1.免費(fèi)提供食宿，多樣化的工作餐和良好的住宿環(huán)境；2.每半年進(jìn)行考核一次，擁有良好的晉升通道；3.為員工購(gòu)買(mǎi)五險(xiǎn)一金等各項(xiàng)保險(xiǎn)；4.生日享有精美禮品，節(jié)假日享有節(jié)日禮品；5.辦公室每日不間斷提供小零食、水果和酸奶等下午茶；6.每周一次的體育鍛煉活動(dòng)、每月至少組建一次團(tuán)建活動(dòng)。
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