職位描述
液態(tài)發(fā)酵固態(tài)發(fā)酵生物轉化發(fā)酵工程合成生物學細胞培養(yǎng)技術保健食品中藥發(fā)酵食品發(fā)酵
崗位職責：
1.負責公司發(fā)酵項目實施方案設計與制訂。
2.負責發(fā)酵項目的菌種篩選，發(fā)酵工藝開發(fā)，包括發(fā)酵實驗方案設計、發(fā)酵參數優(yōu)化、發(fā)酵控制工藝確定。
3.負責發(fā)酵工藝的中試放大，工藝參數的優(yōu)化，建立穩(wěn)定高效的發(fā)酵工藝體系。
4.參與公司發(fā)酵平臺建設，完善發(fā)酵平臺的發(fā)酵工藝開發(fā)技術體系，包括發(fā)酵方式的選擇及優(yōu)化、精確發(fā)酵模型建立和過程控制。
5.負責發(fā)酵產物的落地轉化，并用于產品開發(fā)。
6.實施新產品研發(fā)項目，開展新產品項目的立項、實施、產品定型等各環(huán)節(jié)的研究、測試、評審和溝通協(xié)調工作，確保新產品研發(fā)項目符合設計要求。
任職條件：
1.生物工程、微生物學、發(fā)酵工程、生物化工等相關專業(yè)，熟練掌握微生物培養(yǎng)、發(fā)酵工藝等專業(yè)知識和操作技能。
2.具備扎實的理論知識和學習能力，熟悉微生物學、發(fā)酵工程、生物反應工程、代謝工程、生物分離工程等相關課程。
3.具有4年以上微生物發(fā)酵及工藝優(yōu)化的工作經驗，熟悉從菌株到最終產品的全流程，具有生產放大穩(wěn)定生產的經驗。
4.有在保健食品、功能食品、中藥等行業(yè)從事發(fā)酵工作經歷優(yōu)先考慮。
5.熟悉保健食品制劑工藝與技術者優(yōu)先考慮。
6.碩士研究生及以上學歷，35歲以下。
工作地點
福山區(qū)煙臺新時代健康產業(yè)有限公司
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煙臺新時代健康產業(yè)有限公司煙臺新時代健康產業(yè)有限公司成立于1995年3月，位于煙臺經濟技術開發(fā)區(qū)新時代健康產業(yè)園，注冊資本一億元人民幣，是中央企業(yè)中國節(jié)能環(huán)保集團的國有控股子公司，專業(yè)從事健康產品研發(fā)、生產的高新技術企業(yè)。新時代健康產業(yè)園占地面積約32萬平方米，園區(qū)集生產制造、科技研發(fā)、檢測分析、倉儲物流、工業(yè)旅游于一體，建有片劑、粉劑、軟膠囊、硬膠囊、酒劑、油劑、植物提取等自動化示范生產線，資產總額9.5億元。二十多年來，公司繼承和弘揚中華五千年的養(yǎng)生文化，立足于我國大健康產業(yè)發(fā)展需求，對標國家對天然產物高值化利用的發(fā)展思路，積極推廣應用藥食同源體質養(yǎng)生理論，開發(fā)營養(yǎng)保健食品和健康類生活用品。在天然產物（含松、竹、梅）、海洋活性物質、功能油脂等方面深度研究，形成涵蓋深加工技術、功能成分提取、功能評價、循證醫(yī)學等多方面的核心技術群。目前，已擁有松、竹、植物萃取、體質養(yǎng)生等四大系列產品，包括17款國家批準保健食品和20多個品種的營養(yǎng)食品。主導產品在花粉行業(yè)市場占有率達90%以上，產品質量達到國內水平。
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