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更新于 7月10日
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食品研發(fā)經(jīng)理

8000-16000元
  • 廣州白云區(qū)
  • 5-10年
  • 本科
  • 全職
  • 招1人

職位描述

食品添加劑面制品配方研發(fā)技術(shù)研發(fā)面條
工作職責： 1.負責面制品新品研發(fā)與現(xiàn)有產(chǎn)品升級，按市場需求制定研發(fā)計劃。 2.主導(dǎo)產(chǎn)品全流程研發(fā)（概念設(shè)計、配方工藝優(yōu)化、中試驗證及量產(chǎn)轉(zhuǎn)化）。 3.關(guān)注行業(yè)技術(shù)趨勢（如健康化、便捷化、功能性），推動產(chǎn)品創(chuàng)新與技術(shù)升級。 4.控制研發(fā)成本，通過原料選型、工藝改進等優(yōu)化成本效益。 5.建立研發(fā)階段質(zhì)量與食品安全管控體系，確保符合法規(guī)及企業(yè)標準。 6.調(diào)研市場動態(tài)與競品，對接銷售及客戶需求，提供定制化解決方案。
任職要求： 1.食品科學等相關(guān)專業(yè)本科及以上，掌握食品化學、加工工藝等專業(yè)知識。 2.8 年以上食品研發(fā)經(jīng)驗（含 3 年管理經(jīng)驗），熟悉面制品原料、工藝及設(shè)備，有知名企業(yè)背景優(yōu)先。 3.具備豐富的面制品（特別是方便面、速食面、冷凍面等）研發(fā)經(jīng)驗。 4.精通廣府傳統(tǒng)面食工藝（如竹升面、云吞面等）及風味關(guān)鍵要素（湯底、堿水比例等）。 5.熟悉食品安全法規(guī)和質(zhì)量控制體系。 6.具備創(chuàng)新思維與市場洞察能力，能將消費趨勢轉(zhuǎn)化為研發(fā)項目。 7.具備較強團隊管理、溝通協(xié)調(diào)及組織能力、解決問題能力。
福利：
五險一金、周末雙休（工作時間8:30-16:30）、免費提供工作餐（早午晚餐）、免費上下班通勤班車、年度免費體檢、年度團建活動、專業(yè)的培訓(xùn)/學習提升機會。

工作地點

白云區(qū)廣州白云面業(yè)有限責任公司

職位發(fā)布者

盧小姐/HR

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公司Logo廣州白云面業(yè)有限責任公司
廣州白云面業(yè)有限責任公司“白云制面”是廣州市糧食集團旗下品牌，是廣州市唯一一家國有面制品生產(chǎn)企業(yè)。獲得廣州老字號稱號，是全國放心糧油示范工程示范加工企業(yè)。公司堅持“嚴格管理，絲絲入扣抓質(zhì)量，確保優(yōu)質(zhì)，面面俱佳為顧客”的質(zhì)量方針，堅持“為自己須先為企業(yè)，為企業(yè)須先為顧客”的利益原則，為消費者提供安全、衛(wèi)生、營養(yǎng)的優(yōu)質(zhì)食品及優(yōu)質(zhì)服務(wù)是我們的宗旨；讓消費者買得稱心，吃得放心是我們的心愿。產(chǎn)品有：營養(yǎng)類、保健類、老少皆宜特色類及碗面類面制品。隨著時代的變遷，我們不斷更新設(shè)備，創(chuàng)新產(chǎn)品，但堅守的是產(chǎn)品的傳統(tǒng)風味，堅持的是誠信、求實?！鞍自浦泼妗逼诖募尤?！
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