職位描述
中餐廚工快餐廳食堂
1、幫廚人員須在指定時間內(nèi)到達餐廳，聽從主廚安排做好洗菜、配菜，協(xié)助主廚對食
堂的管理工作;
2、協(xié)助主廚完成公司食堂各餐的烹制工作，保證食品安全衛(wèi)生，無過期變質(zhì)食品;
3、供餐時負責飯、菜的及時添加;做好餐廳的清潔衛(wèi)生(尤其是餐桌的及時清理);
供餐完畢后對餐廳地面、桌面進行衛(wèi)生清理、清潔;
4、保證員工工作餐的及時供應;
5、負責廚房餐廳衛(wèi)生清理工作，廚房灶臺、砧板臺面、冷藏柜、水池、窗臺、灶具等
無灰塵、無水漬;
6、嚴格按操作規(guī)程使用各配套設施做到節(jié)能降耗;
工作地點
江寧區(qū)南京工業(yè)科技技工學校
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職位發(fā)布者
湯女士/人事負責人
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南京工業(yè)科技技工學校
南京工業(yè)技術學校1958年建校，是經(jīng)江蘇省人力資源和社會保障廳批準設立的全日制職業(yè)技術學校，屬于國家統(tǒng)招類職業(yè)技術學校，統(tǒng)一上中考招生指南，屬于國民教育序列，承擔全日制中高級技能型人才培養(yǎng)任務。學校占地百余畝，校舍六萬余平方米，我校區(qū)位優(yōu)勢明顯，交通便捷，學校周邊人文環(huán)境優(yōu)越，文化氛圍濃郁，是廣大莘莘學子陶冶情操、潛心休學的理想場所。學校是南京同類型學校中唯一一所有自主產(chǎn)權校區(qū)的學校，辦學及生活設施齊全，有400米田徑塑膠運動場，城鐵、民航實訓模擬艙，標準籃球場，計算機實訓中心，數(shù)控機床，PLC實訓中心，電子商務實驗室，健身中心，舞蹈形體房，閱覽室，圖書館，電子電工實驗室，建筑裝飾實驗室，汽車維修實訓室，學生浴室，多功能報告廳，大小餐廳等各類教學實訓實習設施。學校開設城鐵類、民航服務類、護工類、建筑類、機械數(shù)控類、電子電工類、汽車類等10多個專業(yè)。學校師資力量雄厚，其中本科以上的專兼職教師百余名，中高級以上職稱的占30%，雙師型教師占50%以上
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