職位描述
食品安全管理體系餐飲服務
1. 負責貫徹執(zhí)行國家、部門、地方對產品質量的關于監(jiān)督、檢驗的法規(guī)、法令、政策；
2. 負責對餐飲食品使用標準進行制訂、審查。
3. 實驗室的管理。相關操作流程及制度的制定。
4. 食品質量信息的收集。
5. 食品質量控制。
6. 食品質量檢測。
7. 對新料，輔料，包裝物，添加劑的驗收標準的制定及管理，監(jiān)督。
8. 對原材料的驗收標準的制定及對驗收工作做好管理及監(jiān)督。
9. 對質檢與質測人員的管理與培訓
2. 負責對餐飲食品使用標準進行制訂、審查。
3. 實驗室的管理。相關操作流程及制度的制定。
4. 食品質量信息的收集。
5. 食品質量控制。
6. 食品質量檢測。
7. 對新料，輔料，包裝物，添加劑的驗收標準的制定及管理，監(jiān)督。
8. 對原材料的驗收標準的制定及對驗收工作做好管理及監(jiān)督。
9. 對質檢與質測人員的管理與培訓
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工作地點
北京豐臺區(qū)新華國際中心A座4層
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職位發(fā)布者
劉俊濤/人事經理
剛剛活躍立即溝通
北京市健坤餐飲有限責任公司健坤餐飲集團公司創(chuàng)立于2003年,是主營團膳，融賓館酒店經營、中西餐產業(yè)鏈、職業(yè)技術教育、商超等為一體的多元化綜合企業(yè)，擁有百余家連鎖經營機構，員工8000余人，區(qū)域遍布10余省市。北京市健坤餐飲有限責任公司是中國團膳行業(yè)的知名品牌；是軍隊后勤保障社會化領域的領軍企業(yè)；是倡導安全、綠色、營養(yǎng)膳食的標桿企業(yè)；是推崇建立餐飲產業(yè)鏈管控的主導企業(yè)。健坤公司依托《全面質量管理體系》及餐飲連鎖行業(yè)ERP管理系統(tǒng)對各分機構實施管控，發(fā)揮豐富的專業(yè)操作經驗及行業(yè)資源整合能力優(yōu)勢，實現(xiàn)健坤品質的精彩呈現(xiàn)，達到持續(xù)提高改進，超值滿足客戶需求的目的。健坤公司以“星級體驗、工薪消費”作為企業(yè)核心競爭力，始終奉行“微利經營、長足發(fā)展”的經營理念。我們對創(chuàng)新精神和執(zhí)行能力的不懈追求引領我們不斷追求卓越，我們堅持締造的和諧工作氛圍定能為每個人提供數(shù)不勝數(shù)的發(fā)展機會，也必將使健坤品牌的強大魅力深入人心。
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