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崗位職責 1. 專業(yè)建設(shè)規(guī)劃 - 調(diào)研西點行業(yè)趨勢與人才需求，結(jié)合學校實際，制定3 - 5年西點專業(yè)發(fā)展規(guī)劃，明確專業(yè)定位與培養(yǎng)目標。 - 依據(jù)行業(yè)標準與崗位需求，構(gòu)建課程體系，優(yōu)化課程設(shè)置，確保教學內(nèi)容與市場接軌。 2. 教學管理與指導 - 監(jiān)督教學質(zhì)量，定期聽課評課，指導教師改進教學方法，提升西點專業(yè)整體教學水平。 - 參與教材選用與開發(fā)，確保教材內(nèi)容貼合行業(yè)發(fā)展與學生實際，組織編寫校本特色教材。 3. 師資隊伍建設(shè) - 制定師資培養(yǎng)計劃，組織教師參加培訓、進修與行業(yè)交流，提升教師專業(yè)技能與實踐能力。 - 指導青年教師成長，通過師徒結(jié)對等方式，幫助其提高教學水平與專業(yè)素養(yǎng)。 4. 校企合作推進 - 拓展校企合作渠道，建立實習實訓基地，為學生提供實踐機會，實現(xiàn)人才培養(yǎng)與企業(yè)需求無縫對接。 - 邀請企業(yè)專家參與教學，引入企業(yè)真實項目，共同開展人才培養(yǎng)方案制定、課程開發(fā)等工作。 5. 學生競賽與成果推廣 - 組織學生參加西點技能競賽，提升學生實踐能力與職業(yè)競爭力，指導學生參賽并爭取優(yōu)異成績。 - 總結(jié)專業(yè)教學成果，通過研討會、學術(shù)交流等形式推廣，提升學校西點專業(yè)影響力。 崗位要求 1. 專業(yè)背景 - 大專及以上學歷，西點、烘焙相關(guān)專業(yè)。 - 具有高級西點師職業(yè)資格證書或相關(guān)專業(yè)中級及以上職稱。 2. 工作經(jīng)驗 - 5年以上西點行業(yè)工作經(jīng)驗，2年以上中職學校教學或管理經(jīng)驗。 - 熟悉中職教育特點與規(guī)律，了解學生身心發(fā)展需求。 3. 專業(yè)能力 - 精通西點制作工藝，熟練掌握各類西點制作技巧與創(chuàng)新方法。 - 具備扎實的專業(yè)理論知識，能進行課程開發(fā)與教材編寫。 4. 綜合能力 - 具有較強的組織管理與溝通協(xié)調(diào)能力，能有效推進校企合作。 - 具備團隊領(lǐng)導能力，能帶領(lǐng)教師團隊開展教學與科研工作。