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崗位職責(zé) 1. 專業(yè)建設(shè)規(guī)劃 - 調(diào)研西點(diǎn)行業(yè)趨勢與人才需求，結(jié)合學(xué)校實際，制定3 - 5年西點(diǎn)專業(yè)發(fā)展規(guī)劃，明確專業(yè)定位與培養(yǎng)目標(biāo)。 - 依據(jù)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)與崗位需求，構(gòu)建課程體系，優(yōu)化課程設(shè)置，確保教學(xué)內(nèi)容與市場接軌。 2. 教學(xué)管理與指導(dǎo) - 監(jiān)督教學(xué)質(zhì)量，定期聽課評課，指導(dǎo)教師改進(jìn)教學(xué)方法，提升西點(diǎn)專業(yè)整體教學(xué)水平。 - 參與教材選用與開發(fā)，確保教材內(nèi)容貼合行業(yè)發(fā)展與學(xué)生實際，組織編寫校本特色教材。 3. 師資隊伍建設(shè) - 制定師資培養(yǎng)計劃，組織教師參加培訓(xùn)、進(jìn)修與行業(yè)交流，提升教師專業(yè)技能與實踐能力。 - 指導(dǎo)青年教師成長，通過師徒結(jié)對等方式，幫助其提高教學(xué)水平與專業(yè)素養(yǎng)。 4. 校企合作推進(jìn) - 拓展校企合作渠道，建立實習(xí)實訓(xùn)基地，為學(xué)生提供實踐機(jī)會，實現(xiàn)人才培養(yǎng)與企業(yè)需求無縫對接。 - 邀請企業(yè)專家參與教學(xué)，引入企業(yè)真實項目，共同開展人才培養(yǎng)方案制定、課程開發(fā)等工作。 5. 學(xué)生競賽與成果推廣 - 組織學(xué)生參加西點(diǎn)技能競賽，提升學(xué)生實踐能力與職業(yè)競爭力，指導(dǎo)學(xué)生參賽并爭取優(yōu)異成績。 - 總結(jié)專業(yè)教學(xué)成果，通過研討會、學(xué)術(shù)交流等形式推廣，提升學(xué)校西點(diǎn)專業(yè)影響力。 崗位要求 1. 專業(yè)背景 - 大專及以上學(xué)歷，西點(diǎn)、烘焙相關(guān)專業(yè)。 - 具有高級西點(diǎn)師職業(yè)資格證書或相關(guān)專業(yè)中級及以上職稱。 2. 工作經(jīng)驗 - 5年以上西點(diǎn)行業(yè)工作經(jīng)驗，2年以上中職學(xué)校教學(xué)或管理經(jīng)驗。 - 熟悉中職教育特點(diǎn)與規(guī)律，了解學(xué)生身心發(fā)展需求。 3. 專業(yè)能力 - 精通西點(diǎn)制作工藝，熟練掌握各類西點(diǎn)制作技巧與創(chuàng)新方法。 - 具備扎實的專業(yè)理論知識，能進(jìn)行課程開發(fā)與教材編寫。 4. 綜合能力 - 具有較強(qiáng)的組織管理與溝通協(xié)調(diào)能力，能有效推進(jìn)校企合作。 - 具備團(tuán)隊領(lǐng)導(dǎo)能力，能帶領(lǐng)教師團(tuán)隊開展教學(xué)與科研工作。