工作職責(zé)：
1. 統(tǒng)籌肉類食品車間的日常生產(chǎn)運(yùn)營，制定并執(zhí)行生產(chǎn)計(jì)劃，確保按時(shí)、按質(zhì)、按量完成產(chǎn)能目標(biāo)。
2. 主導(dǎo)車間現(xiàn)場(chǎng)管理，優(yōu)化生產(chǎn)流程，提升人效與設(shè)備利用率，降低生產(chǎn)成本與損耗。
3. 嚴(yán)格落實(shí)食品安全管理體系（如HACCP），監(jiān)督生產(chǎn)全流程的合規(guī)操作，保障產(chǎn)品質(zhì)量與安全。
4. 負(fù)責(zé)車間團(tuán)隊(duì)的日常管理、技能培訓(xùn)與績效考核，營造積極高效的工作氛圍。
5. 協(xié)調(diào)跨部門資源，及時(shí)處理生產(chǎn)過程中的突發(fā)問題，推動(dòng)持續(xù)改進(jìn)。
任職要求：
1. 本科及以上學(xué)歷，企業(yè)管理、食品科學(xué)與工程等相關(guān)專業(yè)背景。
2. 擁有3年以上食品行業(yè)生產(chǎn)管理經(jīng)驗(yàn)，熟悉肉類加工或食品生產(chǎn)全流程。
3. 精通食品行業(yè)質(zhì)量管理體系（如ISO22000、HACCP），具備體系落地與維護(hù)能力。
4. 具備較強(qiáng)的現(xiàn)場(chǎng)管理能力與問題解決能力，能快速響應(yīng)并處理生產(chǎn)異常。
5. 工作踏實(shí)肯干，具備積極向上的職業(yè)態(tài)度與團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神。