工作職責(zé)
1. 負(fù)責(zé)原輔料、半成品及成品的理化指標(biāo)、微生物指標(biāo)檢測，確保數(shù)據(jù)真實、準(zhǔn)確、可追溯。
2. 嚴(yán)格執(zhí)行實驗室標(biāo)準(zhǔn)化操作流程（SOP），規(guī)范記錄檢驗數(shù)據(jù)并出具合規(guī)報告。
3. 負(fù)責(zé)檢驗儀器設(shè)備的日常維護(hù)保養(yǎng)、周期校準(zhǔn)及檢定管理，保障設(shè)備正常運(yùn)行。
4. 協(xié)助完善質(zhì)量控制體系，參與實驗室管理體系的優(yōu)化與持續(xù)改進(jìn)。
任職要求
1. 大專及以上學(xué)歷，食品質(zhì)量與安全、食品科學(xué)與工程等相關(guān)專業(yè)。
2. 持有食品檢驗工資格證書（中級及以上優(yōu)先），熟悉GB/T、GB 4789等食品檢測標(biāo)準(zhǔn)。
3. 具備實驗室實操經(jīng)驗，能獨(dú)立操作液相色譜儀、微生物培養(yǎng)箱等常規(guī)檢測設(shè)備。
4. 工作嚴(yán)謹(jǐn)細(xì)致，有良好的數(shù)據(jù)分析能力與問題排查意識。