崗位職責:
1. 負責餐廳整體營運工作。
2. 為客人提供專業(yè)化高效的服務;
3. 負責與廚房部門密切聯(lián)系,始終確保餐廳菜品擁有高品質(zhì);
4. 負責培養(yǎng)、指導、培訓餐廳員工,促使員工達到其崗位任職要求;
5. 確保餐廳嚴格執(zhí)行公司各項標準作業(yè)程序;
6. 全面負責組織、實施、并直接監(jiān)管員工的內(nèi)部培訓工作及發(fā)展計劃,確保始終為客人提供一流的服務水平;
7. 強化紀律,鼓舞員工士氣,打造積極向上的團隊。
職位要求:
1.三年以上餐飲店長工作經(jīng)驗,形象氣質(zhì)佳。
2.有高級餐廳、星級酒店從業(yè)經(jīng)驗。
3.有一定的管理能力、組織協(xié)調(diào)能力、溝通能力、領導能力。
4.能帶領下屬完成工作的能力;能激發(fā)下屬工作熱情及潛能。
5.具有高端客戶管理經(jīng)驗,良好的客服能力。