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一、戰(zhàn)略規(guī)劃?
1.制定研發(fā)戰(zhàn)略與計(jì)劃，明確新品方向與目標(biāo)。?
2.分析市場(chǎng)與競(jìng)品，提出差異化研發(fā)策略。?
二、新品開(kāi)發(fā)?
1.主導(dǎo)立項(xiàng)調(diào)研，確定產(chǎn)品概念與技術(shù)可行性。?
2.帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)完成配方研發(fā)、原料選型及工藝優(yōu)化。?
3.組織跨部門(mén)測(cè)試，推動(dòng)產(chǎn)品上市。?
4.跟蹤產(chǎn)品表現(xiàn)，總結(jié)迭代。?
三、團(tuán)隊(duì)管理?
1.搭建團(tuán)隊(duì)，明確分工，制定考核標(biāo)準(zhǔn)。?
2.組織培訓(xùn)，提升團(tuán)隊(duì)創(chuàng)新能力。?
3.協(xié)調(diào)跨部門(mén)協(xié)作，保障研發(fā)成果落地。?
四、成本與質(zhì)量把控?
1.控制研發(fā)成本，平衡品質(zhì)與效益。?
2.建立質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)與流程，確保合規(guī)。?
五、技術(shù)創(chuàng)新?
1.引入新技術(shù)、新工藝，推動(dòng)產(chǎn)品創(chuàng)新。?
2.建立研發(fā)知識(shí)庫(kù)。?


任職要求
1.食品科學(xué)、營(yíng)養(yǎng)等相關(guān)專業(yè)本科及以上學(xué)歷，有食品類職業(yè)資格證優(yōu)先。?
2.2年以上飲品研發(fā)經(jīng)驗(yàn)，主導(dǎo)過(guò)新品全流程開(kāi)發(fā)并打造過(guò)爆款。?
3.精通奶茶配方、原料工藝，熟悉食品安全法規(guī)；擅長(zhǎng)數(shù)據(jù)分析與市場(chǎng)趨勢(shì)判斷；掌握成本核算與優(yōu)化方法。?
4.具備團(tuán)隊(duì)管理經(jīng)驗(yàn)，擅長(zhǎng)跨部門(mén)協(xié)作推動(dòng)項(xiàng)目落地。?
5.熱愛(ài)茶飲行業(yè)，關(guān)注新技術(shù)趨勢(shì)；抗壓能力強(qiáng)，能高效處理多任務(wù)。