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崗位職責(zé)：
一、外賣平臺運營與銷量提升
1. 平臺管理
- 負(fù)責(zé)美團(tuán)、餓了么、京東等外賣平臺的日常運營，包括門店裝修、菜單優(yōu)化、活動提報、評分維護(hù)等，確保品牌形象統(tǒng)一且吸引力強。
- 監(jiān)控平臺流量和轉(zhuǎn)化數(shù)據(jù)，優(yōu)化關(guān)鍵詞搜索排名、爆款商品展示位，提升曝光率和下單轉(zhuǎn)化率。
2. 活動策劃與執(zhí)行
- 策劃滿減、折扣、贈飲等促銷活動，結(jié)合節(jié)假日制定差異化營銷方案。
- 協(xié)調(diào)平臺資源（如首頁推薦、流量補貼），爭取平臺活動資源位，提升單店銷量。
3. 競品分析與差異化策略
- 調(diào)研同類茶飲品牌的外賣運營策略（如定價、套餐設(shè)計、配送服務(wù)），制定針對性競爭方案。
二、用戶體驗與客訴管理
1. 配送體驗優(yōu)化
- 與配送團(tuán)隊協(xié)作，確保茶飲配送時效性（如冰飲保溫、防灑漏包裝），降低差評率。
- 針對超時、灑漏等常見問題，建立應(yīng)急補償機制（如優(yōu)惠券補償）。
2. 評價與反饋處理
- 監(jiān)控平臺用戶評價（重點關(guān)注口感、包裝、服務(wù)），定期匯總分析并推動產(chǎn)品、配送端改進(jìn)。
三、數(shù)據(jù)驅(qū)動與成本管控
1. 數(shù)據(jù)分析
- 跟蹤每日訂單量、客單價、復(fù)購率、活動ROI等核心指標(biāo)，優(yōu)化運營策略。
- 通過用戶畫像分析（如消費時段、熱門單品），指導(dǎo)新品開發(fā)或套餐組合。
2. 成本與利潤管理
- 平衡促銷力度與利潤空間，避免過度補貼；優(yōu)化包材成本（如環(huán)保杯蓋、保溫袋）。
四、跨部門協(xié)作
1. 與門店協(xié)同
- 培訓(xùn)門店員工熟悉外賣接單流程，確保出餐效率與堂食不沖突。
- 聯(lián)動市場部，將線上活動與線下推廣（如小程序、社群）結(jié)合，實現(xiàn)流量互通。
2. 供應(yīng)鏈協(xié)調(diào)
- 預(yù)警外賣爆單情況，提前與供應(yīng)鏈溝通備貨，避免斷貨影響評分。
任職要求 ：
- 熟悉連鎖茶飲/餐飲行業(yè)外賣運營邏輯，有美團(tuán)/餓了么運營經(jīng)驗者優(yōu)先；
- 具備數(shù)據(jù)分析能力（熟練使用Excel或BI工具），能通過數(shù)據(jù)優(yōu)化策略；
- 結(jié)果導(dǎo)向，抗壓能力強，能適應(yīng)茶飲行業(yè)旺季高強度工作。
薪資：6-10K（具體面試詳談，能力出眾者可上浮）