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核心職責：
一、實驗支持與數(shù)據(jù)分析
1、協(xié)助博士開展營養(yǎng)強化配方實驗（如維生素/礦物質(zhì)/膳食纖維強化），完成原料生物利用度體外評價（Caco-2細胞模型等）。
2、執(zhí)行益生菌菌株篩選、穩(wěn)定性測試及功能性驗證實驗（如腸道定植能力、產(chǎn)酶特性分析）。
3、維護生物標記物數(shù)據(jù)庫，整理代謝組學/基因組學實驗數(shù)據(jù)，輔助算法模型基礎數(shù)據(jù)清洗。
二、功能原料開發(fā)
1、調(diào)研食藥同源原料（如山藥、枸杞）活性成分，協(xié)助完成提取工藝優(yōu)化及功效成分檢測。
2、開展精準營養(yǎng)產(chǎn)品小試研究，記錄配方穩(wěn)定性、感官評價及營養(yǎng)成分保留率數(shù)據(jù)。
三、產(chǎn)學研協(xié)作落地
1、協(xié)助臨床試驗樣本采集與基礎檢測（如血糖/腸道菌群指標），跟蹤合作高校研究進展。
2、整理國內(nèi)外營養(yǎng)政策法規(guī)，建立原料合規(guī)性檔案庫。