幫廚崗位職責(zé)
1. 食材處理:
- 負(fù)責(zé)各類食材的清洗、去皮、擇選等前期處理,確保食材干凈新鮮。
2. 餐具與環(huán)境清潔:
- 清洗碗、盤、筷、廚具等,確保無(wú)油污殘?jiān)?jīng)消毒后分類存放。
3. 備餐與配合:
- 提前備好烹飪所需配料,協(xié)助廚師進(jìn)行食材腌制等預(yù)處理。
4. 物品管理:
- 妥善保管食材,做好保鮮或冷藏處理,減少浪費(fèi)。
- 定期清潔保養(yǎng)切菜工具、廚具等,確保使用安全。
上班時(shí)間:7:00-15:00
周末雙休
工作到8月15日