職位描述
餐飲店快餐店中餐廳食品/飲料餐飲服務(wù)
1、全面負(fù)責(zé)門店的運(yùn)營工作，包括銷售、業(yè)績達(dá)成、毛利、運(yùn)營成本、損耗、利潤、庫存等。根據(jù)門店銷售任務(wù)達(dá)成及銷售同比情況，及時(shí)發(fā)現(xiàn)問題并解決問題。
2、負(fù)責(zé)門店的安全生產(chǎn)管理工作，包括用電、用氣、設(shè)備設(shè)施的使用等。
3、負(fù)責(zé)門店的食品安全管理工作，包括原材料的采購管理、索證索票、菜品品質(zhì)等。
4、負(fù)責(zé)公司管理制度、標(biāo)準(zhǔn)、工作流程在門店的落實(shí)執(zhí)行，并根據(jù)門店需求，協(xié)助完善相關(guān)制度。
5、員工管理，全面負(fù)責(zé)門店人員的管理和團(tuán)隊(duì)建設(shè)，確保各項(xiàng)業(yè)務(wù)符合公司規(guī)定及相關(guān)法律法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)。對門店員工進(jìn)行考評、培訓(xùn)等工作；合理分配工作，培養(yǎng)員工潛力。
6、品牌形象管理，注重菜品質(zhì)量，維護(hù)門店整體形象，保證顧客滿意度。
2、負(fù)責(zé)門店的安全生產(chǎn)管理工作，包括用電、用氣、設(shè)備設(shè)施的使用等。
3、負(fù)責(zé)門店的食品安全管理工作，包括原材料的采購管理、索證索票、菜品品質(zhì)等。
4、負(fù)責(zé)公司管理制度、標(biāo)準(zhǔn)、工作流程在門店的落實(shí)執(zhí)行，并根據(jù)門店需求，協(xié)助完善相關(guān)制度。
5、員工管理，全面負(fù)責(zé)門店人員的管理和團(tuán)隊(duì)建設(shè)，確保各項(xiàng)業(yè)務(wù)符合公司規(guī)定及相關(guān)法律法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)。對門店員工進(jìn)行考評、培訓(xùn)等工作；合理分配工作，培養(yǎng)員工潛力。
6、品牌形象管理，注重菜品質(zhì)量，維護(hù)門店整體形象，保證顧客滿意度。
任職要求
1、本科及以上學(xué)歷，專業(yè)不限。5年及以上門店管理經(jīng)驗(yàn)。
2、具有較強(qiáng)的領(lǐng)導(dǎo)和團(tuán)隊(duì)管理能力，熱愛餐飲行業(yè)，銷售和服務(wù)意識強(qiáng)，責(zé)任心強(qiáng)，吃苦耐勞，嚴(yán)于律己。
3、具有出色的執(zhí)行力、團(tuán)隊(duì)合作意識強(qiáng)，具備解決突發(fā)事件的能力。
4、具有較強(qiáng)的人員管理、組織協(xié)調(diào)溝通及行政管理能力。
2、具有較強(qiáng)的領(lǐng)導(dǎo)和團(tuán)隊(duì)管理能力，熱愛餐飲行業(yè)，銷售和服務(wù)意識強(qiáng)，責(zé)任心強(qiáng)，吃苦耐勞，嚴(yán)于律己。
3、具有出色的執(zhí)行力、團(tuán)隊(duì)合作意識強(qiáng)，具備解決突發(fā)事件的能力。
4、具有較強(qiáng)的人員管理、組織協(xié)調(diào)溝通及行政管理能力。
工作地點(diǎn)
北京西城區(qū)華天延吉(西四總店)
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職位發(fā)布者
韓女士/HR
三日內(nèi)活躍立即溝通
北京華天飲食控股集團(tuán)有限公司北京華天飲食集團(tuán)公司是以餐飲老字號為主營業(yè)態(tài)的大型餐飲投資集團(tuán)。華天集團(tuán)系統(tǒng)擁有各類品牌29個(gè)，其中：中華老字號20個(gè)，北京老字號23個(gè)；擁有非遺項(xiàng)目主體12個(gè)，其中鴻賓樓全羊席制作技藝、烤肉季和烤肉宛的北京烤肉制作技藝、天福號醬肉技藝入選國家級非遺名錄；擁有1個(gè)中國馳名商標(biāo)。集團(tuán)公司連續(xù)多年進(jìn)入全國餐飲百強(qiáng)，先后榮獲全國五一勞動獎狀、全國商業(yè)信用企業(yè)、中宣部商務(wù)部授予的“誠信立商、質(zhì)量興商”企業(yè)、中國食品安全百家誠信示范單位、北京最具影響力十大企業(yè)等多項(xiàng)榮譽(yù)。近年來，華天集團(tuán)加快推進(jìn)所屬老字號連鎖化、規(guī)范化、品牌化發(fā)展，加快老字號轉(zhuǎn)型升級和現(xiàn)代化、時(shí)尚化進(jìn)程，不斷提升經(jīng)營和服務(wù)水平，拓展經(jīng)營新領(lǐng)域，經(jīng)濟(jì)效益連續(xù)大幅增長。2019年華天集團(tuán)老字號營業(yè)收入40多億元；直營企業(yè)收入20億元，實(shí)現(xiàn)利潤3.3億元；集團(tuán)公司上繳區(qū)級稅金超過2億元。華天集團(tuán)以“傳承和創(chuàng)新中華優(yōu)秀傳統(tǒng)飲食文化，服務(wù)社會，服務(wù)民生”為使命，踐行“讓人放心是一種人生智慧”企業(yè)文化理念，堅(jiān)持“以客戶為中心，誠信第一，放心安全”的經(jīng)營理念，努力建設(shè)成為一流的國際化現(xiàn)代都市服務(wù)產(chǎn)業(yè)投資集團(tuán)，為中國餐飲業(yè)的提升和進(jìn)步貢獻(xiàn)自己的一份力量。
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