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崗位職責(zé)： 提前溝通掌握重要客人的到訪時(shí)間、人數(shù)、特殊飲食需求等信息，精心安排餐位
客人到達(dá)時(shí)，以熱情、專業(yè)且禮貌的態(tài)度迎接，引導(dǎo)客人就座，并及時(shí)提供周到的茶水、飲品服務(wù)。
在餐食服務(wù)過程中，熟練且規(guī)范地進(jìn)行上菜、分菜操作，把控上菜節(jié)奏，確保用餐流程順暢。
時(shí)刻關(guān)注客人需求，及時(shí)響應(yīng)并滿足客人提出的各類合理要求，如更換餐具、添加飲品等，保障客人用餐體驗(yàn)。
用餐結(jié)束后，禮貌送別客人，收集客人反饋意見并及時(shí)反饋給上級，以便持續(xù)優(yōu)化服務(wù)。
對公共區(qū)域及接待房間進(jìn)行全面清潔，包括但不限于地面清掃與拖地、門窗玻璃擦拭、家具表面灰塵清理，保持環(huán)境整潔無污漬。
針對客用餐具，嚴(yán)格按照衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行清洗、消毒與烘干處理，確保餐具安全衛(wèi)生。
在客餐接待前后，對用餐區(qū)域進(jìn)行深度清潔，清理桌面殘?jiān)?、油漬，消毒餐桌椅，為客人營造干凈舒適的用餐環(huán)境。
接待房間，整理床鋪，保持床鋪平整、美觀。
定期檢查房間內(nèi)物品擺放情況，及時(shí)歸位物品，確保房間整潔有序。
在客人離開后，仔細(xì)檢查房間，收集客人遺留物品并按規(guī)定流程妥善保管與處理。
任職資格
1、具備親和力。2、擁有 5年及以上酒店接待或政府接待工作經(jīng)驗(yàn)，熟悉高端接待服務(wù)流程與標(biāo)準(zhǔn)，能熟練應(yīng)對各類接待場景。3、熟練掌握餐飲服務(wù)技能，包括擺臺(tái)、上菜、分菜、酒水服務(wù)等，具備良好的餐飲知識(shí)儲(chǔ)備，可專業(yè)地為客人介紹菜品。4、具備出色的溝通能力與應(yīng)變能力，能夠與不同背景的客人進(jìn)行有效交流，及時(shí)處理客人的需求與突發(fā)狀況。5、有強(qiáng)的衛(wèi)生意識(shí)與責(zé)任心，熟悉各類清潔工具與消毒用品的使用，確保工作區(qū)域衛(wèi)生達(dá)標(biāo)。6、工作認(rèn)真負(fù)責(zé)、細(xì)致入微，嚴(yán)守工作紀(jì)律與客戶隱私，具備良好的團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神。