廈門夏商農產品集團有限公司是由1959年設立的廈門蔬菜公司改制而來，成立于2004年7月23日，是廈門夏商集團有限公司所屬的國有全資企業(yè)，也是集團的核心主業(yè)。下轄閩南農副產品物流中心、夏商中埔農產品批發(fā)市場、夏商江頭市集、15家農貿市場及2家檢驗檢測公司。廈門夏商農產品集團有限公司是廈門“菜籃子”保障供應、平抑物價、維護食品安全的核心企業(yè)，持續(xù)落實“一個中心，兩頭延伸”發(fā)展戰(zhàn)略，以專業(yè)化、標準化、數字化批發(fā)市場、產業(yè)園區(qū)為中心，投資建設運營農批和農貿市場，打造“線上線下一體化交易平臺+現代化供應鏈集群”的新一代農產品產業(yè)園區(qū)，向生產基地、銷售終端兩頭延伸，保障區(qū)域農產品全鏈路安全、高效流通。公司所經營蔬菜占全市市場消費總量的80%，其中閩南農副產品物流中心蔬菜年供應量150萬噸，市場銷售額50億元；中埔市場蔬菜年供應量37萬噸，市場銷售額21億元。