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更新于 11月18日
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餐飲店長

6000-10000元
  • 深圳羅湖區(qū)
  • 5-10年
  • 大專
  • 全職
  • 招2人

職位描述

中餐廳
一、崗位核心定位
執(zhí)掌深圳 CBD 1000㎡宋式美學高端餐飲空間，以 “宋韻傳承 + 商業(yè)破局” 為雙核心，既是清雅宋宴的美學守護者，也是高端宴請賽道的商業(yè)操盤手，帶領團隊打造深圳文化宴請標桿品牌。
二、核心崗位職責
  1. 全局運營掌舵：統(tǒng)籌門店日常運營（服務、菜品、場景），深度融合宋式禮儀與養(yǎng)生食材特色，確保 “沉浸式宋宴體驗” 落地，提升客戶滿意度與品牌口碑；
  2. 商務增長破局：聚焦 CBD 企業(yè)商務宴請與宋式主題私宴，牽頭優(yōu)化營銷方案，對接精英圈層與合作資源，推動業(yè)績增量與長期客戶沉淀，實現(xiàn) “文化價值→商業(yè)價值” 轉(zhuǎn)化；
  3. 團隊文化塑造：帶領 3-5 人營銷核心團隊 + 全店服務團隊，開展宋文化、商務禮儀、養(yǎng)生食材專業(yè)培訓，打造 “懂文化、高情商、強執(zhí)行” 的精英團隊；
  4. 細節(jié)美學把控：主導宋式場景迭代（節(jié)氣主題布置、宋韻氛圍營造），聯(lián)動研發(fā)團隊優(yōu)化 “宋宴典籍復刻 + 養(yǎng)生食材創(chuàng)新” 菜品結(jié)構(gòu)，讓每一處細節(jié)都傳遞宋式清雅美學。
三、任職要求（有想法者優(yōu)先）
  1. 經(jīng)驗底色：2-5 年高端餐飲 / 文化主題餐飲運營管理經(jīng)驗，有 CBD 高端宴請門店運營或文化餐飲品牌操盤案例者優(yōu)先；
  2. 核心能力：
    • 雙商在線：既能精準洞察精英客戶需求，用高情商禮儀應對商務場景，也能快速拆解運營數(shù)據(jù)，優(yōu)化盈利模型；
    • 文化感知：對宋文化、傳統(tǒng)禮儀或養(yǎng)生食材有濃厚興趣，能將文化元素轉(zhuǎn)化為運營亮點（如設計宋式節(jié)氣主題活動、優(yōu)化宋宴服務動線）；
    • 創(chuàng)新思維：拒絕墨守成規(guī)，能結(jié)合宋宴特色策劃差異化運營動作（例：宋式冠笄禮主題推廣、精英圈層宋文化品鑒沙龍等）；
  3. 適配特質(zhì)：形象端莊得體，認同 “清雅做事、專業(yè)成事” 的品牌理念，接受高端餐飲彈性工作節(jié)奏，愿意與品牌共成長。
四、專屬回報（不止于薪資）
  1. 薪資架構(gòu)：「底薪 + 績效獎金 + 業(yè)績超額分紅」，收入上不封頂，年度優(yōu)秀者享 “宋文化研學 + 養(yǎng)生食材溯源之旅”；
  2. 文化福利：免費深度參與宋文化研修（宋代飲食史、傳統(tǒng)禮儀、茶道香道），定期品鑒限定宋宴菜品，成為宋式生活美學實踐者；
  3. 成長空間：扁平化管理，授權(quán)充分，支持創(chuàng)意落地（如自主策劃宋宴主題活動），優(yōu)秀者可晉升品牌區(qū)域負責人，共拓文化餐飲賽道。
五、加分項（有這些更易脫穎而出）
  • 自帶精英圈層、國風社群或企業(yè)合作資源，能快速推動商務宴請業(yè)務破局；
  • 有文化餐飲主題創(chuàng)新案例（如宋式節(jié)氣營銷、非遺文化聯(lián)動活動等）；
  • 熟悉宋代飲食文化，能獨立輸出宋宴場景優(yōu)化或菜品創(chuàng)新方案。

工作地點

深圳羅湖區(qū)三余清歡·宋宴

職位發(fā)布者

鄭女士/人事經(jīng)理

剛剛活躍
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公司Logo深圳市大眾工程管理有限公司
深圳市大眾工程管理有限公司（原深圳市大眾建設監(jiān)理有限公司）成立于1994年10月，其前身為深圳市住宅局下屬監(jiān)理一部、監(jiān)理二部，是深圳最早從事工程監(jiān)理的機構(gòu)之一。公司注冊資金1200萬元，營業(yè)范圍：項目管理、工程設計、招標代理、工程監(jiān)理、造價咨詢等。公司是國家建設部批準的甲級工程監(jiān)理單位，工程監(jiān)理業(yè)務涵蓋房屋建筑、電力、市政公用、公路工程等工程監(jiān)理等領域。公司技術力量雄厚，工程專業(yè)技術人員共計372人，其中：注冊監(jiān)理工程師、注冊造價工程師、注冊一級建造師、注冊安全工程師、注冊設備監(jiān)理師共56人，具有高級職稱人員52人，深圳市建設系統(tǒng)專家?guī)烊藛T12人。專業(yè)技術人員配置齊全，年齡結(jié)構(gòu)合理。公司先后承擔了各種監(jiān)理項目1000余個，總建筑面積達1200多萬平方米，工程投資金額860多億元，順利監(jiān)理完成一大批較有影響的工程項目，取得了較好的社會效益，受到業(yè)內(nèi)廣泛的好評。經(jīng)過二十多年的成長，公司由單一工程監(jiān)理型企業(yè)向工程綜合管理顧問型企業(yè)發(fā)展，同時也積累了較豐富的工程管理等實踐經(jīng)驗，公司的核心競爭力不斷增強，具備了為業(yè)主提供優(yōu)質(zhì)服務的能力。近年來,公司為了更好地服務于社會，先后在廣州、東莞、汕頭、汕尾、潮州、四川、貴州、云南、河北、遼寧、山東、安徽、湖北、湖南、江西、海南等地開設了分公司或項目服務機構(gòu)，進一步拓展了公司服務區(qū)域，穩(wěn)步向全國性專業(yè)服務綜合型工程管理企業(yè)邁進。
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