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崗位職責
1，負責冷藏鮮食（飯團/便當/壽司/沙拉、冷藏料理類菜肴、冷藏調料類鹵味肉食）等商品的采購工作，承擔品類經(jīng)營指標。
2、不斷優(yōu)化和完善商品結構，滿足不同業(yè)態(tài)需求，提升品類綜合經(jīng)營能力
3、負責調查，分析品類市場趨勢，了解行業(yè)動向，調整策略。
4、負責洽談品牌新品引入，并進行好商品汰換工作，做好銷售額，毛利額，復購率，客訴等相關工作。
任職要求
1、專科以上學歷，有相關便利連鎖企業(yè)做【鮮食】商品采購的工作經(jīng)驗。
2、有餐飲相關知識或食品廠相關工作經(jīng)驗，能夠參與進品類研發(fā)工作。
3、思路清晰，開展工作有計劃性，有良好的執(zhí)行力
4、能夠熟練的使用辦公軟件