崗位職責(zé):
1、制定酒店餐飲、客房工作計(jì)劃,建立和完善各項(xiàng)規(guī)章制度,并指揮實(shí)施。
2、嚴(yán)格控制各項(xiàng)收支狀況,進(jìn)行有效的成本控制。
3、不斷推出新菜單,組織客房服務(wù)人員和廚師等崗位學(xué)習(xí)和培訓(xùn)。
4、審批食品申購(gòu)單及報(bào)價(jià)單及酒店相關(guān)物品的領(lǐng)用計(jì)劃。
5、主持工作例會(huì)與專題經(jīng)營(yíng)會(huì)議,傳達(dá)上級(jí)指示并執(zhí)行。
6、組織全體員工的相關(guān)業(yè)務(wù)培訓(xùn),不斷提高員工素質(zhì)。
7、定期對(duì)下屬進(jìn)行效益、業(yè)績(jī)及其他服務(wù)的評(píng)估。
8、及時(shí)完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他任務(wù)。
任職要求:
1、酒店管理相關(guān)的大專以上學(xué)歷;
2、5年以上酒店餐飲管理經(jīng)驗(yàn)。
3、語(yǔ)言能力:普通標(biāo)準(zhǔn)
職位福利:五險(xiǎn)一金、績(jī)效獎(jiǎng)金、包吃、包住、帶薪年假、彈性工作、節(jié)日福利