職位描述
中餐
崗位職責：
1.負責管理及安排食堂日常工作，貫徹執(zhí)行食堂各項規(guī)章制度；
2.保障食堂準時、保質、保量出餐；
3.負責食堂員工大灶、宴會小灶菜的菜單開具，菜品制作，會做海鮮優(yōu)先考慮；
4.控制食堂成本、合理使用各種原料，厲行節(jié)約、減少浪費、降低成本。
5.負責嚴格執(zhí)行國家的食品衛(wèi)生法，監(jiān)督食品壞境和工作人員個人衛(wèi)生，確保食堂衛(wèi)生安全；
6.確保食堂的用水、用電、設備操作安全等。
工作地點
虎丘區(qū)蘇州工業(yè)園區(qū)婁葑金浦路19號
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