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崗位內容：
1.核心技能
精通食品生產設備的機械傳動、液壓氣動系統(tǒng)、電氣控制電路的故障診斷與修復，能獨立解決突發(fā)設備故障。
熟練操作萬用表、示波器、PLC 編程軟件（如西門子、三菱）等工具，具備設備電路圖紙解讀能力。
掌握設備預防性維護（PM）流程，能制定符合食品衛(wèi)生標準的維護計劃，減少生產停機時間。
熟悉食品級設備的清潔與消毒規(guī)范，了解不銹鋼設備的維護保養(yǎng)要點，確保設備符合食品安全生產要求。
2.TPM 相關能力
了解全員生產維護（TPM）知識，能參與 TPM 活動的策劃與執(zhí)行，包括自主保養(yǎng)、專業(yè)保養(yǎng)流程的制定。
具備設備效率（OEE）分析能力，能通過數(shù)據(jù)統(tǒng)計識別設備瓶頸，提出改善建議。
3.行業(yè)專項能力
熟悉食品工廠常見輔助系統(tǒng)維護，如 CIP（原位清洗）系統(tǒng)、蒸汽系統(tǒng)、制冷系統(tǒng)的基本原理與故障處理。
了解食品生產相關法規(guī)（如 GB 14881）對設備維護的要求，確保維修作業(yè)符合食品安全標準。