· 全面負責特醫(yī)食品檢驗部的日常管理與運營工作,確保檢驗工作及時、準確、合規(guī)。
· 組織并實施原輔料、包材、中間產(chǎn)品、成品及穩(wěn)定性樣品的全項目檢驗,包括但不限于理化指標、微生物指標等。
· 確保實驗室符合相關質(zhì)量管理體系要求,負責應對各項內(nèi)外部審計。
· 負責檢驗方法的建立、驗證、轉移及標準操作規(guī)程(SOP)的起草與修訂。
· 對檢驗結果進行審核與分析,及時報告異常情況,為產(chǎn)品質(zhì)量判斷提供關鍵技術依據(jù)。
· 負責實驗室儀器設備的選型、校驗、維護與管理。
· 管理檢驗團隊,定期包括人員培訓,提升團隊專業(yè)能力。
· 負責實驗室相關文件的記錄、歸檔與管理。
任職要求
· 學歷專業(yè): 食品科學、生物技術、應用化學、藥學、分析化學或相關專業(yè)本科及以上學歷。
· 工作經(jīng)驗: 具有三年及以上食品、藥品或相關行業(yè)質(zhì)量控制(QC)或實驗室檢測工作經(jīng)驗。有特醫(yī)食品、嬰幼兒配方食品、藥品檢驗經(jīng)驗者優(yōu)先。