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更新于 9月16日
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咖啡主理人 (Head Barista / Coffee Director)

5000-8000元

職位描述

意式咖啡咖啡店花式咖啡手沖咖啡
關(guān)于這個(gè)角色： 您將不僅是咖啡品質(zhì)的最終守護(hù)者，更是整個(gè)咖啡團(tuán)隊(duì)的核心與導(dǎo)師。您需要具備精湛的技術(shù)、卓越的管理能力和獨(dú)特的創(chuàng)意，全面負(fù)責(zé)咖啡門店的運(yùn)營、產(chǎn)品研發(fā)和團(tuán)隊(duì)建設(shè)，確保每一位客人都能獲得超越期待的咖啡體驗(yàn)。

崗位職責(zé)：
1. 全面負(fù)責(zé)店內(nèi)所有咖啡及飲品的品質(zhì)穩(wěn)定與標(biāo)準(zhǔn)化，嚴(yán)格執(zhí)行咖啡豆的烘焙曲線、研磨及萃取參數(shù)，確保風(fēng)味一致性。管理和維護(hù)咖啡設(shè)備，確保其處于最佳工作狀態(tài)。
2. 主導(dǎo)季節(jié)性菜單的研發(fā)與更新，創(chuàng)作具有品牌特色的創(chuàng)意咖啡，持續(xù)關(guān)注行業(yè)趨勢(shì)，引入新的技術(shù)和理念。
3. 負(fù)責(zé)招聘、培訓(xùn)和管理咖啡師團(tuán)隊(duì)，營造積極向上的學(xué)習(xí)型團(tuán)隊(duì)氛圍，持續(xù)提升團(tuán)隊(duì)的專業(yè)技能（如萃取、拉花、感官品鑒等）與服務(wù)水平。
4. 管理咖啡相關(guān)庫存，控制損耗，進(jìn)行成本核算，負(fù)責(zé)門店的日常運(yùn)營管理，提升門店效率和客戶滿意度。

任職要求：
1. 35歲以下，本科及以上學(xué)歷，對(duì)咖啡有極致的熱愛和永不滿足的好奇心，擁有3年及以上精品咖啡行業(yè)工作經(jīng)驗(yàn)，至少1年咖啡師主管或類似管理崗位經(jīng)驗(yàn)。
2. 具備敏銳的感官品鑒能力（SCA認(rèn)證者優(yōu)先考慮），精通意式咖啡的萃取與牛奶打發(fā)拉花技術(shù)，掌握扎實(shí)的手沖咖啡專業(yè)知識(shí)。
3. 具備優(yōu)秀的團(tuán)隊(duì)管理和溝通協(xié)調(diào)能力，善于激發(fā)團(tuán)隊(duì)成員，擁有出色的客戶服務(wù)意識(shí)，能妥善處理客訴，責(zé)任心強(qiáng)，工作嚴(yán)謹(jǐn)，能適應(yīng)快節(jié)奏的工作環(huán)境。


我們將為您提供：
· 有競(jìng)爭(zhēng)力的薪酬： 5K-8K+績效獎(jiǎng)金，具體面議。
· 成長空間： 清晰的職業(yè)晉升路徑，支持參加SCA等專業(yè)咖啡課程與賽事。
· 福利保障： 五險(xiǎn)一金、帶薪年假、定期體檢等。
· 創(chuàng)意自由： 提供廣闊的舞臺(tái)，讓您的創(chuàng)意和想法落地成為菜單上的明星產(chǎn)品。
· 團(tuán)隊(duì)氛圍： 一群志同道合、熱愛咖啡和生活的小伙伴，簡單融洽的工作關(guān)系。

工作地點(diǎn)

烏魯木齊市-沙依巴克區(qū)-友好北路548號(hào)7樓進(jìn)出口貿(mào)易公司

職位發(fā)布者

潘廉玉/招聘專員

三日內(nèi)活躍
立即溝通
公司Logo友好集團(tuán)
新疆友好（集團(tuán)）股份有限公司，其前身是烏魯木齊友好商場(chǎng)，始建于1958年，屬老字號(hào)國有商業(yè)零售企業(yè)。1987年經(jīng)烏魯木齊市人民政府批準(zhǔn)在原址上改擴(kuò)建，1989年投入營業(yè)；1993年改制成立了烏魯木齊友好商場(chǎng)股份有限公司，1996年股票在上海證券交易所掛牌上市。1998年實(shí)施資產(chǎn)戰(zhàn)略性重組，與烏魯木齊市天山百貨大樓強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合，組建了新疆友好（集團(tuán)）股份有限公司。新疆友好（集團(tuán)）股份有限公司是新疆首家股份制商業(yè)零售企業(yè)上市公司，自2006年實(shí)施主營拓展戰(zhàn)略以來，以烏魯木齊市為核心，輻射南北疆迅速布設(shè)商業(yè)網(wǎng)點(diǎn)，通過十余年的大發(fā)展，目前已在新疆境11個(gè)城市開設(shè)了15家購物中心及百貨店，23家友好超市，52家Yo+生活便利店，13家電器賣場(chǎng)，經(jīng)營業(yè)態(tài)涵蓋大眾品牌店、一站式綜合購物中心、社區(qū)百貨店、便利店、超市大賣場(chǎng)等多種商業(yè)模式為一體，商業(yè)總面積突破130萬平方米，會(huì)員總量突破159萬人，2011年主營業(yè)務(wù)銷售突破50億大關(guān)，2013年、2014年連續(xù)兩年銷售總額突破百億大關(guān)。企業(yè)曾先后榮獲“全國五一勞動(dòng)獎(jiǎng)狀先進(jìn)集體”“中商聯(lián)AAA級(jí)信用企業(yè)”“全國百家最大規(guī)模最佳效益商店”“全國百城萬店無假貨示范店”“2018年全國商業(yè)百強(qiáng)位列第85名”“2021年度全國就業(yè)與社會(huì)保障先進(jìn)民營企業(yè)”“2021年新疆維吾爾自治區(qū)脫貧攻堅(jiān)先進(jìn)集體”“2021年自治區(qū)守合同重信用企業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長單位”“2021年度自治區(qū)誠信企業(yè)”2021-2022年連續(xù)兩年獲得“守合同重信用”企業(yè)公示證明以及榮獲新疆三會(huì)“2021年第六屆理事會(huì)副會(huì)長單位”和2021年成功入選國家商務(wù)部等部門開展的“誠信興商十大案例”等多項(xiàng)殊榮。在發(fā)展的過程中，友好集團(tuán)始終以“一心為了消費(fèi)者，一切為了消費(fèi)者”為服務(wù)宗旨，將“建設(shè)最受社會(huì)尊重的企業(yè)”作為企業(yè)的終極愿景，在服務(wù)社會(huì)的同時(shí)，不斷以實(shí)際行動(dòng)回饋社會(huì)各界的關(guān)心和支持。自友好集團(tuán)成立以來，累計(jì)解決勞動(dòng)就業(yè)4萬多人，繳稅90余億元，向社會(huì)各項(xiàng)公益事業(yè)捐款千萬余元，積極履行了社會(huì)責(zé)任。作為新疆百貨業(yè)的先鋒力量，友好集團(tuán)始終保持企業(yè)誠心、公益熱心、社會(huì)愛心，對(duì)于推動(dòng)新疆經(jīng)濟(jì)發(fā)展、擴(kuò)大就業(yè)、增進(jìn)民族團(tuán)結(jié)、維護(hù)穩(wěn)定都起到了不可忽視的作用。隨著“一帶一路”戰(zhàn)略構(gòu)想在新疆這片熱土的推進(jìn)和實(shí)施，友好集團(tuán)緊跟戰(zhàn)略步伐、踐行國家政策，2015年友好集團(tuán)國有股權(quán)發(fā)生部分轉(zhuǎn)讓，大商集團(tuán)成為友好集團(tuán)第一大股東。自友好集團(tuán)與大連大商集團(tuán)開展戰(zhàn)略合作以來，友好集團(tuán)再造重生，以轉(zhuǎn)型續(xù)動(dòng)力，以創(chuàng)新促經(jīng)營，及時(shí)轉(zhuǎn)變經(jīng)營理念和策略，積極踐行大商集團(tuán)做強(qiáng)主營業(yè)務(wù)，強(qiáng)化改革，完善業(yè)態(tài)組合，優(yōu)化品牌資源，不斷增強(qiáng)內(nèi)生力量；同時(shí)精耕細(xì)作發(fā)展異業(yè)聯(lián)盟，始終秉持“一店帶動(dòng)一個(gè)城市經(jīng)濟(jì)”的發(fā)展思路，用高昂的斗志全面投入實(shí)體零售新一輪的發(fā)展，以“新商業(yè)、新友好、新生活”為工作導(dǎo)向，創(chuàng)造實(shí)體零售新輝煌；強(qiáng)化新型業(yè)態(tài)的聯(lián)動(dòng)發(fā)展，為集團(tuán)公司持續(xù)長遠(yuǎn)發(fā)展創(chuàng)造有利條件，從而實(shí)現(xiàn)“打造百年友好，成就民族品牌”的美好愿望。
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