職位描述
食堂中式面點(diǎn)西式面點(diǎn)包子饅頭卷餅面包中餐廳面包店
崗位職責(zé)：
- 負(fù)責(zé)門(mén)店中式面點(diǎn)（饅頭、豆包、燒餅、中式糕點(diǎn)等）的現(xiàn)場(chǎng)制作、出品及品質(zhì)把控；
- 嚴(yán)格執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)化操作流程，確保食品安全與衛(wèi)生規(guī)范；
- 參與新品研發(fā)，結(jié)合傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代口味需求創(chuàng)新產(chǎn)品；
- 協(xié)助門(mén)店開(kāi)展面點(diǎn)技藝展示、顧客互動(dòng)體驗(yàn)等活動(dòng)；
- 維護(hù)后廚設(shè)備，合理控制原材料損耗，提升運(yùn)營(yíng)效率。
任職要求：
1、2年以上中式面點(diǎn)制作經(jīng)驗(yàn)（優(yōu)秀應(yīng)屆畢業(yè)生可放寬條件）；
2、精通中式面點(diǎn)全流程工藝，有連鎖餐飲、老字號(hào)品牌工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。
3、熟悉南北特色面點(diǎn)者更佳，具備基礎(chǔ)食品安全知識(shí)，能適應(yīng)快節(jié)奏門(mén)店工作環(huán)境；
4、年齡45周歲以下，身體健康，無(wú)不良從業(yè)記錄。
工作地點(diǎn)
哈爾濱香坊區(qū)渤海東路3號(hào)
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于女士/裕昌人事
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