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崗位職責：
1、日常賬務與收支管理。收入核對，每日核對餐費收入(卡機收入、應收餐費收入)；成本入賬，登記食材采購、調料、餐具等支出，分類核算(蔬菜、肉類、糧油等)，審核供應商發(fā)票及送貨單，確保價格、數量與合同一致。
2、庫存監(jiān)督。定期盤點糧油、凍品、干貨等庫存，核對賬實是否相符;與供應商對賬，與食材供應商按月對賬。
3、費用管理。記錄人工成本，每月食堂員工費用;運營費用審核，審核水電燃氣費、設備維修費、清潔用品等支出，確保合理合規(guī)。
4、其他相關工作。每月核算食堂入口率;毛利率報表，按周/月編制食堂毛利率報表，分析盈利情況。工作中，發(fā)現異常(如采購價格突增、庫存短缺)及時上報。
崗位要求：
1、具備10年以上工作經驗的會計人員，熟練掌握《企業(yè)會計準則》，能獨立完成全盤賬務(收入、成本、費用核算);
2、了解餐飲行業(yè)特點，食材成本核算方法、毛利率分析等。主要負責第四食堂日常賬務與收支管理，構建財務管理、成本核算框架。
3、要求具備2年以上會計工作經驗，現場獨立處理賬務的能力。在構建的財務管理、成本核算管理框架下，開展常規(guī)財務核算、管理工作。
辦公地址：南開區(qū)