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職位描述
成本會(huì)計(jì)總賬會(huì)計(jì)財(cái)務(wù)分析餐飲服務(wù)食品/飲料
崗位職責(zé)：
1、日常賬務(wù)與收支管理。收入核對(duì)，每日核對(duì)餐費(fèi)收入(卡機(jī)收入、應(yīng)收餐費(fèi)收入)；成本入賬，登記食材采購(gòu)、調(diào)料、餐具等支出，分類核算(蔬菜、肉類、糧油等)，審核供應(yīng)商發(fā)票及送貨單，確保價(jià)格、數(shù)量與合同一致。
2、庫(kù)存監(jiān)督。定期盤(pán)點(diǎn)糧油、凍品、干貨等庫(kù)存，核對(duì)賬實(shí)是否相符;與供應(yīng)商對(duì)賬，與食材供應(yīng)商按月對(duì)賬。
3、費(fèi)用管理。記錄人工成本，每月食堂員工費(fèi)用;運(yùn)營(yíng)費(fèi)用審核，審核水電燃?xì)赓M(fèi)、設(shè)備維修費(fèi)、清潔用品等支出，確保合理合規(guī)。
4、其他相關(guān)工作。每月核算食堂入口率;毛利率報(bào)表，按周/月編制食堂毛利率報(bào)表，分析盈利情況。工作中，發(fā)現(xiàn)異常(如采購(gòu)價(jià)格突增、庫(kù)存短缺)及時(shí)上報(bào)。
3、費(fèi)用管理。記錄人工成本，每月食堂員工費(fèi)用;運(yùn)營(yíng)費(fèi)用審核，審核水電燃?xì)赓M(fèi)、設(shè)備維修費(fèi)、清潔用品等支出，確保合理合規(guī)。
4、其他相關(guān)工作。每月核算食堂入口率;毛利率報(bào)表，按周/月編制食堂毛利率報(bào)表，分析盈利情況。工作中，發(fā)現(xiàn)異常(如采購(gòu)價(jià)格突增、庫(kù)存短缺)及時(shí)上報(bào)。
崗位要求：
1、具備10年以上工作經(jīng)驗(yàn)的會(huì)計(jì)人員，熟練掌握《企業(yè)會(huì)計(jì)準(zhǔn)則》，能獨(dú)立完成全盤(pán)賬務(wù)(收入、成本、費(fèi)用核算);
2、了解餐飲行業(yè)特點(diǎn)，食材成本核算方法、毛利率分析等。主要負(fù)責(zé)第四食堂日常賬務(wù)與收支管理，構(gòu)建財(cái)務(wù)管理、成本核算框架。
3、要求具備2年以上會(huì)計(jì)工作經(jīng)驗(yàn)，現(xiàn)場(chǎng)獨(dú)立處理賬務(wù)的能力。在構(gòu)建的財(cái)務(wù)管理、成本核算管理框架下，開(kāi)展常規(guī)財(cái)務(wù)核算、管理工作。
辦公地址：南開(kāi)區(qū)
工作地點(diǎn)
天津河西區(qū)中海大廈12層1208室
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