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更新于 9月16日
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發(fā)酵主管(J10156)

1.5-2.5萬
  • 上海浦東新區(qū)
  • 5-10年
  • 碩士
  • 全職
  • 招1人

職位描述

微生物工程酶工程蛋白質(zhì)工程蛋白純化工藝質(zhì)粒純化工藝發(fā)酵工藝
崗位職責(zé):
1.負責(zé)大腸桿菌、酵母菌等常見工程微生物的培養(yǎng)，菌種篩選，并建立規(guī)范的菌種建庫和保藏管理流程;
2.負責(zé)1L-50L規(guī)模小試發(fā)酵工藝開發(fā)與優(yōu)化，發(fā)酵培養(yǎng)基篩選與優(yōu)化，快速建立穩(wěn)健、可放大、且經(jīng)濟高效的發(fā)酵工藝；
3.主導(dǎo)發(fā)酵工藝技術(shù)轉(zhuǎn)移，包括發(fā)酵工藝轉(zhuǎn)移技術(shù)報告起草，與中試團隊及時溝通，確認中試放大方案，現(xiàn)場指導(dǎo)中試放大實驗等；
4.負責(zé)發(fā)酵過程相關(guān)參數(shù)、代謝物等檢測分析，及時發(fā)現(xiàn)過程中的異常問題，并給出合理的建議或解決方案，及時整理實驗數(shù)據(jù)和報告；
5.負責(zé)發(fā)酵實驗室的日常管理，物料采購，設(shè)備清潔維護，撰寫SOP，并指導(dǎo)新員工和日常培訓(xùn)。
6.負責(zé)新型發(fā)酵技術(shù)或設(shè)備，發(fā)酵過程分析檢測設(shè)備等的評估和引進，發(fā)酵工作流程的管理優(yōu)化，不斷提升公司發(fā)酵平臺的效率。
任職要求:
1.雙一流或211高校碩士及以上學(xué)歷，生物工程、微生物、發(fā)酵工程、生物化工、生物制藥等相關(guān)專業(yè)（華理、江大，北化，山大、南工大、天工所等國內(nèi)主要的微生物合成生物學(xué)實驗室畢業(yè)尤佳），具備扎實的發(fā)酵基礎(chǔ)知識和實戰(zhàn)經(jīng)驗，熟悉工程菌株構(gòu)建是加分項；
2.具備獨立進行發(fā)酵工藝開發(fā)和優(yōu)化的能力，能熟練運用各種補料控制策略（比如DO-stat，pH-stat，指數(shù)補料等），具備發(fā)酵過程多尺度多參數(shù)分析解讀能力，并熟悉各種發(fā)酵過程離線和在線監(jiān)測技術(shù)（比如尾氣分析，拉曼光譜等）；
3.有較強的發(fā)酵實驗設(shè)計（比如會熟練運用DOE相關(guān)實驗設(shè)計軟件）和數(shù)據(jù)分析處理能力；
4.具備一定發(fā)酵類產(chǎn)品提取純化經(jīng)驗是加分項。
5.具備良好的團隊溝通能力和團隊合作意識，能積極帶領(lǐng)或配合團隊完成各項工作。
6.工作有條理、嚴謹細致、責(zé)任心強、具有較強的問題解決能力。

工作地點

浦東新區(qū)上海澧相健康科技園-E棟

職位發(fā)布者

萬炯/人事經(jīng)理

三日內(nèi)活躍
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公司Logo上海萬香日化有限公司
萬香科技專注于香料的研發(fā)、生產(chǎn)和銷售，經(jīng)過多年的發(fā)展，公司已成為我國香料行業(yè)的知名企業(yè)，在國際香料行業(yè)中占有重要地位。作為國內(nèi)最早一批進入國際香精香料市場的企業(yè)之一，公司分別在江蘇淮安、寧夏石嘴山、上海浦東建立生產(chǎn)基地。主要產(chǎn)品包括二氫茉莉酮酸甲酯、龍涎酮、左旋香芹酮、乙基麥芽酚、薄荷油系列等，廣泛應(yīng)用于香精香料、日化、食品飲料等行業(yè)。公司與芬美意、奇華頓、IFF、曼氏、德之馨等國際十大香精香料公司及高露潔、寶潔、瑪氏箭牌等國際知名企業(yè)建立了良好、穩(wěn)定的業(yè)務(wù)關(guān)系，產(chǎn)品已覆蓋全球六大洲30多個國家和地區(qū)。
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