崗位職責(zé):
1. 日常運(yùn)營(yíng)管理:負(fù)責(zé)樓面日常運(yùn)營(yíng),確保服務(wù)流程順暢,提升顧客滿意度,對(duì)顧客的投訴及及建議要及時(shí)解決,維護(hù)良好的顧客關(guān)系;2. 團(tuán)隊(duì)管理:負(fù)責(zé)樓面員工的招聘、培訓(xùn)、排班及績(jī)效考核。定期組織培訓(xùn),提升員工的服務(wù)技能和職業(yè)素養(yǎng);監(jiān)督員工工作表現(xiàn),確保服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和質(zhì)量達(dá)標(biāo); 激勵(lì)團(tuán)隊(duì),營(yíng)造積極的工作氛圍。
3. 庫(kù)存與設(shè)備管理:及時(shí)盤(pán)點(diǎn)樓面物資的庫(kù)存管理,確保物品充足且無(wú)浪費(fèi);定期檢查設(shè)備,確保其正常運(yùn)轉(zhuǎn),及時(shí)報(bào)修。
4. 衛(wèi)生與安全管理:確保樓面環(huán)境整潔,符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。 監(jiān)督員工遵守安全操作規(guī)程,確保工作環(huán)境安全。
5. 溝通協(xié)調(diào)能力:與其他部門(mén)保持良好溝通,確保工作順利銜接。
任職要求:
1. 學(xué)歷與經(jīng)驗(yàn): 大專(zhuān)及以上學(xué)歷,酒店管理、旅游管理等相關(guān)專(zhuān)業(yè)優(yōu)先。 至少3年以上餐飲或酒店行業(yè)管理經(jīng)驗(yàn),具備樓面管理經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。2. 技能要求: 熟悉餐飲或酒店運(yùn)營(yíng)流程,具備較強(qiáng)的管理能力; 良好的溝通協(xié)調(diào)能力,能有效處理顧客投訴和員工關(guān)系; 具備一定的財(cái)務(wù)知識(shí),能進(jìn)行成本控制和數(shù)據(jù)分析。333.個(gè)人素質(zhì): 責(zé)任心強(qiáng),工作細(xì)致,具備較強(qiáng)的抗壓能力; 具備良好的服務(wù)意識(shí)和團(tuán)隊(duì)合作精神。
4. 其他要求: 能適應(yīng)輪班工作,具備較強(qiáng)的應(yīng)變能力。