崗位職責(zé)
1、服從上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)安排,嚴(yán)格遵守酒店及部門(mén)的各項(xiàng)規(guī)章制度。
2、了解當(dāng)日宴會(huì)、會(huì)議、婚宴、用餐情況。
3、接待物品準(zhǔn)備,按照要求布置會(huì)場(chǎng)、餐廳,及時(shí)補(bǔ)充物品。
4、參加餐前擺臺(tái)等準(zhǔn)備工作,餐中服務(wù)、傳菜等工作,餐后收尾清理工作。
5、用餐服務(wù)過(guò)程中,嚴(yán)格按照用餐服務(wù)程序及標(biāo)準(zhǔn)向客人提供高質(zhì)量服務(wù)。
6、會(huì)議服務(wù)過(guò)程中嚴(yán)格按照會(huì)議服務(wù)流程及標(biāo)準(zhǔn)向客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù),盡量幫客人解決疑難問(wèn)題。如不能解決,及時(shí)向上級(jí)匯報(bào),以尋求解決辦法。
7、用餐或會(huì)議結(jié)束,當(dāng)日完成收尾工作,并對(duì)家具、臺(tái)面、地面進(jìn)行衛(wèi)生清理,物品歸位,并做好安全防火工作,與下一班次做好交接。
8、積極參加酒店組織的各種培訓(xùn)活動(dòng),不斷提高服務(wù)水平。
任職要求
1、學(xué)歷不限,形象佳,身體健康
2、經(jīng)驗(yàn)要求:有餐飲行業(yè)服務(wù)經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先,應(yīng)屆生或無(wú)經(jīng)驗(yàn)者可接受崗前培訓(xùn)。
3、上班時(shí)間:早班:6:30-15:30中班:9:00-18:00晚班15:30-最后收尾,具體班次需根據(jù)酒店接待情況。