職位描述
烘焙
崗位職責(zé):
1、負(fù)責(zé)各面包店的整體運(yùn)營(yíng)管理，確保高質(zhì)量運(yùn)營(yíng)；
2、能根據(jù)上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)制定的工作方向、策略有效開展工作，并達(dá)成業(yè)績(jī)指標(biāo)；
3、負(fù)責(zé)統(tǒng)籌面包產(chǎn)品研發(fā)、質(zhì)量控制及庫存管理，確保在售產(chǎn)品的品質(zhì)及供應(yīng)，
4、負(fù)責(zé)面包的財(cái)務(wù)預(yù)算、成本控制、賬目管理和報(bào)表分析，確保門店的盈利能力；
5、制定和實(shí)施新品研發(fā)引進(jìn)和產(chǎn)品迭代更新計(jì)劃；
6、提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)體驗(yàn)，處理客戶投訴和建議，維護(hù)客戶關(guān)系，提高客戶滿意度；
7、開發(fā)可合作的供應(yīng)商資源，負(fù)責(zé)核算指導(dǎo)廠家成本核算和品質(zhì)督導(dǎo) ；
8、負(fù)責(zé)制定面包品類重點(diǎn)節(jié)日和季節(jié)的產(chǎn)品營(yíng)銷方案；
9、關(guān)注行業(yè)動(dòng)態(tài)，進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)研和分析，為門店的決策提供數(shù)據(jù)支持。
任職要求:
1、從事烘焙行業(yè)5年以上，有3年及以上的多店面管理工作經(jīng)驗(yàn)；
2、了解烘焙產(chǎn)品的研發(fā)工作，具有供應(yīng)鏈方面工作經(jīng)驗(yàn)；
3、具備優(yōu)秀的現(xiàn)場(chǎng)管理協(xié)調(diào)能力、良好的溝通交際能力、邏輯思維能力、抗壓力及學(xué)習(xí)力；
4、具有嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓ぷ髯黠L(fēng)及良好的職業(yè)操守，具有強(qiáng)烈的事業(yè)心、責(zé)任心和組織能力，工作主動(dòng)，團(tuán)隊(duì)合作意識(shí)強(qiáng)。
工作地點(diǎn)
青島市市北區(qū)登州路56號(hào)
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職位發(fā)布者
陳龍飛/HR
立即溝通
青島啤酒文化傳播有限公司青島啤酒文化傳播有限公司系青島啤酒的全資子公司，全面負(fù)責(zé)青島啤酒時(shí)尚板塊戰(zhàn)略落地。公司成立于2003年，以青島啤酒的百年品牌效應(yīng)為核心資源，以“魅力文旅時(shí)尚生活”為發(fā)展導(dǎo)向，依托青啤品牌和人們美好生活需求打造的啤酒文化體驗(yàn)全業(yè)態(tài)產(chǎn)業(yè)。公司堅(jiān)持以啤酒文化體驗(yàn)為核心，圍繞“啤酒+”全面布局，旗下三大業(yè)務(wù)板塊，文旅產(chǎn)業(yè)、TSINGTAO1903酒吧、文化特色啤酒銷售。業(yè)務(wù)覆蓋旅游、餐飲、商業(yè)運(yùn)營(yíng)、酒店運(yùn)營(yíng)、會(huì)議會(huì)展、IP文創(chuàng)開發(fā)等青島啤酒文化傳播有限公司以青島啤酒的百年品牌效應(yīng)為核心資源，以“魅力文旅時(shí)尚生活”為發(fā)展導(dǎo)向，用平臺(tái)思維做大“啤酒+”產(chǎn)業(yè)，打造青島啤酒博物館為核心的工業(yè)旅游及啤酒文化產(chǎn)業(yè)，打造TSINGTAO1903酒吧項(xiàng)目為引領(lǐng)的啤酒生活體驗(yàn)項(xiàng)目，以及依托青啤品牌和人們美好生活需要打造的啤酒文化體驗(yàn)全業(yè)態(tài)產(chǎn)業(yè)。公司致力于開發(fā)以青島啤酒品牌精髓為核心的旅游和文化產(chǎn)品，弘揚(yáng)青島啤酒“激情成就夢(mèng)想”的品牌主張，打造“情醉百年”的服務(wù)理念。青島啤酒文化傳播有限公司重點(diǎn)經(jīng)營(yíng)坐落于青島市登州路56號(hào)青島啤酒廠原址的青島啤酒博物館和位于青島啤酒二廠的工業(yè)旅游項(xiàng)目，同時(shí)經(jīng)營(yíng)青島啤酒在青島市區(qū)的戶外廣告資源的開發(fā)和發(fā)布，以及負(fù)責(zé)青島啤酒公司在每年一屆的青島國(guó)際啤酒節(jié)中的旅游項(xiàng)目。公司將現(xiàn)已啟動(dòng)青島啤酒時(shí)尚生態(tài)計(jì)劃，傾力打造涵蓋啤酒文化、魅力文旅、創(chuàng)意研發(fā)、美好生活、文化藝術(shù)、互聯(lián)網(wǎng)+、招商融資等多業(yè)態(tài)，公司將始終堅(jiān)守為消費(fèi)者打造美好生活的初心，繼續(xù)堅(jiān)守追求高品質(zhì)的執(zhí)著，傳遞激情，創(chuàng)造快樂，向著具有國(guó)際一流水準(zhǔn)的特色工業(yè)旅游品牌和啤酒文化產(chǎn)業(yè)基地的愿景努力前行。
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