崗位職責(zé):
1、熟練掌握各類中式面點(diǎn),(如腸粉、面條,湯粉、包子、饅頭、餃子)
2、嚴(yán)格遵守食品衛(wèi)生安全標(biāo)準(zhǔn),確保所制作面點(diǎn)的質(zhì)量和口感穩(wěn)定。
3、對(duì)面點(diǎn)原料的采購(gòu),儲(chǔ)存和使用進(jìn)行合理管理控,避免浪費(fèi)和損耗
4、在高峰時(shí)段能夠高效完成面點(diǎn)制作任務(wù),滿足餐廳出餐需求,確保顧客用餐體驗(yàn)。
招聘經(jīng)驗(yàn)要求:
1、具有3年以上面點(diǎn)制作工作經(jīng)驗(yàn)
2、熟悉各類面點(diǎn)原料的特點(diǎn),有對(duì)原料進(jìn)行質(zhì)量把控和成本核算的經(jīng)驗(yàn)
3、有連鎖餐飲企業(yè)工作經(jīng)歷者優(yōu)秀