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1、配方開發(fā)執(zhí)行:在高級研發(fā)師傅/研發(fā)總監(jiān)指導(dǎo)下，負(fù)責(zé)烘焙半成品(面包/蛋糕、（負(fù)責(zé)其中一方)的配方設(shè)計(jì)、實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證與優(yōu)化選代，確保配方符合技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)與市場需求。

2，老品升級優(yōu)化:參與老品升級項(xiàng)目，協(xié)助完成產(chǎn)品配方與工藝改進(jìn)，提升產(chǎn)品品質(zhì)與市場競爭力。技術(shù)問題協(xié)助解決:參與研發(fā)與生產(chǎn)過程中的技術(shù)異常分析，協(xié)助進(jìn)行根因排查與方案驗(yàn)證，跟蹤改進(jìn)效果。
3，車間轉(zhuǎn)產(chǎn)支持:參與新產(chǎn)品車間轉(zhuǎn)產(chǎn)工作，協(xié)助完成小試、中試實(shí)驗(yàn)及放大化生產(chǎn)的技術(shù)支持。
4，技術(shù)文檔維護(hù):負(fù)責(zé)配方單、實(shí)驗(yàn)記錄、測試報(bào)告等技術(shù)文檔的編制、歸檔與日常維護(hù)，確保文檔規(guī)范性與完整性。
5，合規(guī)職責(zé):遵守公司的合規(guī)義務(wù)、合規(guī)方針、合規(guī)制度、合規(guī)培訓(xùn)等管理要求;報(bào)告合規(guī)疑慮、問題、反饋合規(guī)建議