崗位職責:
一、標準制定
1、評審新原料的技術(shù)標準并修訂原輔料的技術(shù)標準。
2、制修訂公司食品安全企業(yè)標準、保健食品企業(yè)標準。
3、制定外采組件的技術(shù)標準。
4、評審自營產(chǎn)品內(nèi)控質(zhì)量標準。
二、合規(guī)性審核
1、審核配方的合規(guī)性。
2、根據(jù)標簽文案審核標簽設(shè)計。
2、根據(jù)配方合規(guī)性以及生產(chǎn)工藝單審核BOM。
3、負責審核原料供應(yīng)商的資質(zhì),確保原料符合我司產(chǎn)品要求。
4、審核廣宣材料的真實性。
三、法規(guī)研究與分析
1、負責收集、整理、更新、研讀、解析國內(nèi)外運動營養(yǎng)食品、普通食品、保健食品相關(guān)法規(guī)和標準,為產(chǎn)品開發(fā)中心提供法規(guī)支持,并定期對內(nèi)部人員進行分享和培訓(xùn)。
2、負責原料數(shù)據(jù)、產(chǎn)品數(shù)據(jù)庫的建立和完善。
四、交辦的其他工作
領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。
任職要求:
碩士(含)以上,食品科學(xué)與工程、食品營養(yǎng)、食品發(fā)酵、中藥學(xué)或相關(guān)專業(yè),具有食品行業(yè)標準、法規(guī)或保健食品注冊相關(guān)工作經(jīng)驗優(yōu)先。