崗位職責:
一、標準制定
1、評審新原料的技術標準并修訂原輔料的技術標準。
2、制修訂公司食品安全企業(yè)標準、保健食品企業(yè)標準。
3、制定外采組件的技術標準。
4、評審自營產品內控質量標準。
二、合規(guī)性審核
1、審核配方的合規(guī)性。
2、根據標簽文案審核標簽設計。
2、根據配方合規(guī)性以及生產工藝單審核BOM。
3、負責審核原料供應商的資質,確保原料符合我司產品要求。
4、審核廣宣材料的真實性。
三、法規(guī)研究與分析
1、負責收集、整理、更新、研讀、解析國內外運動營養(yǎng)食品、普通食品、保健食品相關法規(guī)和標準,為產品開發(fā)中心提供法規(guī)支持,并定期對內部人員進行分享和培訓。
2、負責原料數據、產品數據庫的建立和完善。
四、交辦的其他工作
領導交辦的其他工作。
任職要求:
碩士(含)以上,食品科學與工程、食品營養(yǎng)、食品發(fā)酵、中藥學或相關專業(yè),具有食品行業(yè)標準、法規(guī)或保健食品注冊相關工作經驗優(yōu)先。