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職責(zé)描述：
1. 依據(jù)標(biāo)準(zhǔn)與流程，開展原輔料、成品及生產(chǎn)環(huán)境微生物檢測(cè)，如菌落總數(shù)、致病菌等項(xiàng)目，及時(shí)準(zhǔn)確錄入結(jié)果，異常時(shí)迅速反饋并協(xié)助溯源；
2. 對(duì)生產(chǎn)過程微生物監(jiān)控點(diǎn)（如車間空氣、設(shè)備表面、人員手部等）定期采樣檢測(cè)，監(jiān)督清潔消毒效果，確保生產(chǎn)環(huán)境合規(guī)；
3. 規(guī)范操作微生物檢驗(yàn)儀器（如培養(yǎng)箱、滅菌鍋、生物安全柜等 ），按要求維護(hù)、校準(zhǔn)，保障設(shè)備精準(zhǔn)運(yùn)行，做好使用記錄;
4. 妥善處理不合格樣品，填寫報(bào)告并跟進(jìn)處置，監(jiān)督不合格品（含受污染物料、產(chǎn)品）銷毀流程，防止風(fēng)險(xiǎn)擴(kuò)散;
5. 參與微生物檢驗(yàn)方法驗(yàn)證、優(yōu)化，配合開展新品微生物檢測(cè)方法開發(fā)，助力產(chǎn)品質(zhì)量管控;
6. 維護(hù)實(shí)驗(yàn)室微生物檢測(cè)區(qū)域衛(wèi)生，執(zhí)行 GMP 及生物安全相關(guān)要求，妥善處置實(shí)驗(yàn)廢棄物；
7. 整理、分析微生物檢測(cè)數(shù)據(jù)，定期輸出報(bào)告，為生產(chǎn)質(zhì)量改進(jìn)提供數(shù)據(jù)支撐；完成上級(jí)交辦的其他質(zhì)量管控工作；
8. 嚴(yán)格遵守崗位相關(guān)的文件要求，包括職業(yè)健康安全和環(huán)境的文件要求;
9. 完成上司安排的其他工作。
任職要求：
1. 大專及以上以上學(xué)歷，主修食品、化工等相關(guān)專業(yè)；
2. 2年以上食微生物檢驗(yàn)工作經(jīng)驗(yàn)，飲料生產(chǎn)行業(yè)經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先；
3. 工作時(shí)間有夜班，能適應(yīng)倒班工作時(shí)間。